Hoy comparto con vosotros una nueva receta con la patata como ingrediente principal. Es muy sencilla de preparar y sienta genial, es un plato suave que sirve como acompañamiento. No se necesitan muchos ingredientes y se puede añadir algún otro que os guste, como el jamón dulce, jamón serrano o el bacon. Yo las hago…
Galletas de limón y semillas de amapola
Como ya sabéis, las galletas son una de mis perdiciones. Me encanta prepararlas en casa y experimentar con varios sabores y texturas. He hecho unas de limón y semillas de amapolas. Tenía el paquete empezado en la despensa de cuando preparé un bizcocho con estos mismos ingredientes principales y ahora han tocado las galletas. Yo…
Magdalenas de manzana
Estos días de encierro en casa para evitar la propagación del famoso coronavirus estoy aprovechando para ampliar mi abanico de recetas y experimentar con los ingredientes que tengo en casa. En esta ocasión, ha sido con una bolsa de manzanas que compré la semana pasada y he querido hacer magdalenas con fruta. Han quedado riquísimas,…
Tostada de guacamole y huevo poché
Esta receta es otra de las que me arrepiento de no haber comido antes, ya que es saludable, sabrosa, fácil de hacer… es muy sencilla y seguro que muchos de vosotros ya la preparáis en casa: se trata de una tostada con guacamole y huevo poché. De camino a mi trabajo, al pasar por delante…
Mousse de limón
Uno de mis postres preferidos es la mousse de limón. Para mi cumpleaños, algunos años mi madre lo ha preparado en casa para soplar las velas y he cogido el relevo de su receta. Es un postre refrencante, suave y que ayuda a rebajar la comida. Esta vez lo hemos hecho con una masa quebrada…
Crumble de manzana
Quería aprovechar la fruta que tenía en la nevera para ir acabando existencias, así que busqué ideas de postres con manzana y naranja. Después de mirar varias ideas que me interesaron, me decidí por un crumble de manzana con zumo de naranja. Tras leer varias webs de consejos y trucos para preparar un buen crumble,…
Crema de calabaza
Admito que aunque me encanta la calabaza y he hecho bastantes recetas con este ingrediente como protagonista no había probado la crema de calabaza hasta hace unas semanas. Lo que me he estado perdiendo… No soy muy fan de las cremas, hasta ahora solo comía de calabacín, pero tengo como reto ir probando nuevas recetas…
Galletas sin gluten
El otro día preparé unas galletas improvisadas con los pocos ingredientes que tenía ese día mi madre en casa. Normalmente, cuando nos juntamos para comer planificamos el postre con antelación y compramos todos los ingredientes para que no nos falte nada. Pero ese fin de semana no teníamos intención de preparar postre, ya que teníamos…
Corazón de fresa
Me he adelantado a San Valentín y he preparado una receta nueva para este año: un corazón de fresa. Lo he querido hacer light y para ello he utilizado para la base dátiles y avena y para el relleno yogur natural edulcorado 0% y fresas. Con solo estos ingredientes podemos tener un postre suave, ligero,…
Espuma de naranja
Siguiendo con las recetas con la naranja como ingrediente principal para aprovechar esta fruta de temporada, hoy comparto con vosotros este postre. Se trata de espuma de naranja hecha con sifón, que ha quedado buenísima. Es un postre suave, refrescante, que ayuda a rebajar la comida, no es nada empalagoso y entra muy bien. Para…
cocina conmigo 