Tarta cebra de naranja

Mi madre me pasó un vídeo de una receta que me llamó mucho la atención y he aprovechado el fin de semana que he estado en su casa y teníamos los ingredientes. Es una tarta original y fresca, ya que el ingrediente principal es la naranja. La base es de bizcochos de huevo bañados en…

Tarta de tres chocolates

Hacía tiempo que tenía pendiente hacer esta tarta de tres chocolates, pero no encontraba la ocasión. He tardado en prepararla, pero la espera ha valido la pena, me ha encantado. La base está hecha de galletas y mantequilla (se puede preparar sin gluten) y luego tiene tres capas, una de chocolate negro, una de chocolate…

Macedonia en textura

Ahora que llega el buen tiempo apetece acabar una buena comida con un postre fresco. Además, con la variedad de frutas que tenemos da mucho juego para preparar dulces buenísimos, fáciles y saludables. El fin de semana tenía fresas, naranjas, frambuesas y moras y quise hacer una macedonia diferente, original. Se puede hacer con la…

Tarta de chocolate y fresas

Hacía tiempo que no publicaba recetas en el blog y ya tenía ganas de poderle dedicar tiempo a la cocina. En esta ocasión he hecho una tarta muy sencilla de chocolate y fresas. Podéis preparar también la base en casa o bien con galletas y mantequilla o masa brisa. Yo no tenía mucho tiempo y…

Tarta de lemon curd

En Canal Cocina vi esta receta que hizo Amanda Laporte y me encantó. Es una tarta de lemond curd (crema de limón) y está buenísima, además de ser un postre refrescante y suave. Tiene textura como de mousse y lleva una base de galleta y mantequilla. Lo hice para una comida familiar y nos gustó…

Pudin de arándanos

Tenía en casa unas rebanadas de pan y un croissant que estaban ya duros y he aprovechado para hacer un pudin. Es una receta de aprovechamiento que se prepara muy rápido y requiere de pocos ingredientes. Yo le he añadido unos arándanos que también tenía, pero podéis utilizar frutos rojos, frutos secos… Ingredientes -600ml de…

Tarta mousse de naranja

El otro día preparé esta tarta mousse de naranja que quedó buenísima, con un sabor intenso cítrico y textura cremosa. Además, se puede hacer apta para celíacos, ya que se puede utilizar para la base galletas sin gluten. El secreto para el sabor es la ralladura de la naranja, que le aporta un toque especial….

Medias lunas de manzana

Me llamó mucho la atención una receta que vi por Instagram de láminas de manzana enrolladas con hojaldre. El otro día me puse a prepararla en casa y en lugar de hacer la forma original en redondo, he troceado las rodajas de manzana a la mitad y he hecho medias lunas. Están buenísimas y es…

Tronco de Navidad de galletas

Mi tía me pasó un vídeo de una receta que me encantó y me pareció muy original para hacer: un tronco de Navidad hecho con galletas. Yo lo he preparado un poco a mi manera, ya que he hecho dos troncos pequeños con diferentes rellenos. Uno lo he rellenado de turrón de cheesecake que tenía…

Galletas bombón

Rafa me pasó una receta de unas galletas con bombones que había visto y quería probar. Fue dicho y hecho ya que me encanta cuando me proponen postres para preparar. Quedan buenísimas de sabor y yo las he hecho grandes y gorditas para que queden esponjosas. Con las cantidades de esta receta hice 6 galletas…