Soy muy fan de las avellanas y en casa nos encantan. Además, cuando preparamos algún postre, si lleva algún fruto seco optamos por avellanas, ya que dan mucho juego. Tenía ganas de preparar Nutella casera y el otro día me animé. Es una receta muy sencilla, lo único que se requiere de paciencia para picar las avellanas hasta conseguir una crema, ya que se tarda bastante en obtener textura cremosa, primero veréis que queda textura arenosa, pero hay que seguir picando. Si queréis que sea bicolor, lo único que hay que hacer es añadir un poco de cacao. Espero que os guste.

Ingredientes

-avellanas tostadas

-cacao

-azúcar glas

Pasos

-empezamos picando las avellanas tostadas (durante bastante rato, hasta obtener una textura cremosa. Primero veréis que queda como arenoso)

-endulzamos al gusto con azúcar glas y seguimos picando en la picadora hasta que se integren los dos ingredientes

-retiramos la mitad de la crema de avellanas y en la que queda en la picadora vamos añadiendo cacao y seguimos endulzando al gusto

-vertemos en un recipiente de cristal ambas preparaciones y la guardamos en la nevera