Cookies

Como algunos de vosotros ya sabéis, me encantan las galletas y si repasáis recetas del blog encontraréis una amplia variedad: de canela, bicolor, de calabaza, chocolate… Esta vez he querido hacer mitad de vainilla y mitad de cacao, con trocitos de chocolate negro y blanco: una bomba. Con las cantidades de la receta salen bastantes…

Bizcocho de chocolate

Con lo que me gustan los bizcochos no sé cómo no he preparado antes uno de chocolate, he tardado demasiado en descubrirlo, pero ahora que sé la receta, repetiré seguro. La masa lleva cacao y le he añadido unos trocitos de chocolate negro para que tenga tropezones; la próxima vez lo haré con trozos de…

Tartaleta de flor

Se acerca Sant Jordi, uno de los mejores días del año, y he querido hacer una receta nueva relacionada con esta celebración. Cada 23 de abril disfruto muchísimo paseando por las calles, que están llenas de paradas con rosas y libros, es un día mágico. Por desgracia, el año pasado no pudimos vivir nada de…

Bizcocho cebra

Después de unos meses confinados, ya tocaba volver a repetir las comidas familiares y reunirnos el fin de semana. Esta vez, para después de una buenísima paella a la leña, hemos preparado un bizcocho cebra. Mi madre tenía antojo de bizcocho y para hacerlo diferente y probar una nueva receta hemos optado por esta versión….

Bizcocho de calabaza y chocolate

El domingo me levanté pronto y preparé un bizcocho, así tenemos para desayunar varios días. Aproveché que tenía una calabaza en la nevera y nos gustó mucho el que preparé ya hace unos meses solo con este ingrediente. Pero quise variar un poco y opté por incorporar chocolate y cacao. Hice dos masas, una con…

Bombones de café

Estos bombones están riquísimos y si os gusta el café, os animo a prepararlos en casa. Son rápidos y fáciles de hacer y el resultado es muy positivo. El otro día los preparamos mi madre y yo para acompañar el café y volaron, no sobró ni uno. Con las cantidades que os indico en esta…

Tiramisú

Desde que preparamos nuestra versión particular de la tarta red velvet, mi tía y yo ya habíamos comentado en varias ocasiones que teníamos que repetir una mañana de repostería juntas. En esta ocasión, me sugerió preparar un tiramisú, que ella ya ha hecho en varias ocasiones y le quedan espectaculares. La verdad es que yo…

Galletas bicolor

Desde que vi por Internet la foto de unas galletas bicolor, no me las he podido quitar de la cabeza hasta que las he preparado en casa. Aunque no me han quedado igual de bien que las originales que vi, de sabor están riquísimas y tienen una apariencia rústica, artesana. Son algo laboriosas, ya que…

Galletas de avellanas, cacao y avena

Navegando por Internet, un día vi estas galletas y me guardé la receta, aunque la he preparado con algunas modificaciones. Las galletas son una de mis perdiciones y además de que me encanta comérmelas para desayunar o a media tarde, disfruto mucho preparándolas e innovando con nuevos ingredientes. La que comparto aquí hoy es una…

Granola

Siguiendo la receta de una de mis compis de trabajo, he preparado granola casera. Ha quedado riquísima y guardo la receta para poder repetirla y que podáis hacerla si todavía no lo habéis intentado antes. A mí me gusta comérmela sola, a cucharadas, pero se puede utilizar para dar un toque crujiente a nuestros postres,…