Hoy comparto con vosotros una nueva receta con la patata como ingrediente principal. Es muy sencilla de preparar y sienta genial, es un plato suave que sirve como acompañamiento. No se necesitan muchos ingredientes y se puede añadir algún otro que os guste, como el jamón dulce, jamón serrano o el bacon. Yo las hago mezcladas con queso, orégano y un poco de sal y aceite.

Ingredientes

-5 patatas medianas

-queso rallado

-orégano

-sal

-aceite

Pasos

-ponemos a hervir las patatas enteras y con piel. Las pinchamos y cuando estén blandas, las sacamos y dejamos enfriar. Las pelamos y las rallamos

-si tenemos el queso en lonchas o entero, lo rallamos y lo mezclamos con las patatas. Le añadimos sal, orégano y un poco de aceite. Aliñamos al gusto y mezclamos bien

-colocamos la mezcla en cuencos de barro aptos para horno y le añadimos por encima más queso rallado y orégano

-horneamos con el horno caliente a 170 grados durante 15-20 minutos hasta que veamos que el queso se deshace y se dora

Consejo: durante los últimos minutos, colocar en la parte superior del horno y poner el grill