Con lo que me gustan los bizcochos no sé cómo no he preparado antes uno de chocolate, he tardado demasiado en descubrirlo, pero ahora que sé la receta, repetiré seguro. La masa lleva cacao y le he añadido unos trocitos de chocolate negro para que tenga tropezones; la próxima vez lo haré con trozos de…
Bocaditos de queso de cabra
Esta receta salada que comparto hoy es un entrante muy sencillo que se prepara en un momento y no requiere de muchos ingredientes. Es una combinación de sabores y texturas muy buena que nos soluciona un entrante para una comida o cena familiar. Si os gusta el picoteo y las tapas, es una opción y…
Tarta de fresas
Nos ha encantado esta tarta de fresas que preparé el fin de semana. La vi en un programa de Canal Cocina y me gustó mucho la idea. Aproveché que teníamos fresas en la nevera y la hice de postre. Además de estar buenísima, es una receta sana, ya que de relleno solo lleva las fresas,…
Semiesferas con frambuesa
Desde que tengo molde para hacer esferas, raro es el fin de semana que no lo utilizo para experimentar nuevas recetas. Esta vez he querido aprovechar unas frambuesas que tenía para preparar un postre sencillo y saludable. He hecho semiesferas de yogur natural con un poco de tanc de limón (le aporta acidez). Para que…
Galletas de manzana
Esta receta está tremendamente buena, además de ser sana y sencilla. Es la primera vez que hago galletas de manzana, pero no será la última, ya que me han encantado. Quedan blanditas y abizcochadas por dentro, crujientes por fuera, con trocitos de manzana… La masa lleva también copos de avena, que le aporta un toque…
Tartaleta de flor
Se acerca Sant Jordi, uno de los mejores días del año, y he querido hacer una receta nueva relacionada con esta celebración. Cada 23 de abril disfruto muchísimo paseando por las calles, que están llenas de paradas con rosas y libros, es un día mágico. Por desgracia, el año pasado no pudimos vivir nada de…
Tartaletas de chocolate
Desde que vi este postre en un programa de cocina no me lo he podido quitar de la cabeza. El fin de semana me animé y preparé tartaletas de chocolate, que decoré de diferentes maneras. He seguido la receta, aunque la he adaptado un poco y el resultado ha sido buenísimo. La base es una…
Pastel griego de espinacas y queso
Hace tiempo que vi este pastel griego y me llamó la atención. Era una de esas recetas que tenía guardada y pendiente de hacer, así que el fin de semana me decanté por ella y la preparé para cenar. No he tenido la suerte de visitar Grecia, pero por lo que he podido leer, la…
Mona de chocolate
Este año, para Semana Santa le hemos hecho a nuestra sobrina una mona de chocolate, ya que Rafa es su padrino. Nos ha hecho mucha ilusión prepararla en casa y el resultado nos ha encantado. Es una tarta alta, de dos pisos: con un bizcocho de chocolate y un bizcocho de mermelada. En medio de…
Leche frita con naranja
Esta es una adaptación de la tradicional leche frita, que vi en Cocina al Punto y me gustó. El fin de semana la he preparado con mis abuelos, ya que desde que vi la receta pensé en hacerla con mi abuela, que es muy golosa y le encantan los postres tradicionales. Por la mañana preparé…
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