Tenía un paquete de zanahorias en la nevera, que compré para hacer algún postre y al final he acabado haciendo pan. Nos lo comimos para cenar con un poco de embutido y nos gustó. Al estar aliñado con hierbas aromáticas y llevar queso, quedó como una masa de pizza finita y muy sabrosa. Con los…
Etiqueta: Pan
Bretzels
Hace unos años, cuando Rafa y yo viajamos a Berlín, en una de las excursiones que hicimos a Potsdam, paramos a desayunar en una pequeña cafetería al lado de la estación de tren. En esa parada nos pedimos unos panecillos en forma de lazo de color marrón oscuro con sal por encima, que no sabíamos…
Bagels
Dicen que a la tercera va la vencida; en mi experiencia con los bagels así ha sido. La primera vez que los hice no crecieron y no los pudimos abrir por la mitad para rellenarlos (aunque de sabor, muy buenos). La segunda vez que lo intentamos hicimos la mitad hervidos y la mitad no, para…
Bastoncitos de pan
Esta vez hemos optado por preparar bastoncitos de pan, que nos los hemos comido para cenar con un poco de jamón y nos han sentado genial. En el momento de prepararlos teníamos muchas dudas de los sabores, ya que queríamos de queso, de semillas, de ajo… Así que nos decantamos por hacer una degustación y…
Pan de leche
Tenía en la nevera una pastillita de levadura fresca que estaba a punto de caducar y decidí hacer pan. Para cambiar, esta vez me he decantado por preparar unos bollitos de leche. No los había hecho nunca y el sabor me ha recordado a la infancia, cuando me comía alguna vez bocadillos con chocolate. Son…
Focaccia
La otra noche para cenar preparamos focaccia con romero, tomates y olivas y la acompañamos con embutido. Nos gustó tanto que hemos repetido en casa de mis padres, para comer los cuatro. Es una especie de pan plano cubierto con hierbas u otros ingredientes. Se puede aliñar con lo que más nos guste o con…
Pan de cebolla
Desde hace unos meses, en casa ya no compramos pan. Antes, con una barrita para los dos nos sobraba y se ponía dura. De vez en cuando, comprábamos para desayunar unos bollitos de aceitunas o de cebolla, pero desde que hemos descubierto lo fácil y rápido que es hacerlos en casa, cuando queremos pan lo…
Pan a la sartén
Esta receta de pan a la sartén es muy rápida y fácil de preparar. La vi por Internet y me entró curiosidad por prepararla. Este fin de semana he hecho esta versión de pan y nos han encantado. A unas tortitas les añadí pipas, a otras mezcla de semillas y otras sin nada y me…
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