Hace tiempo vi por Instagram una receta que publicó el chef Peña y me encantó. La tenía guardada para hacer un día, ya que me pareció una idea muy original y sencilla y la he querido adaptar. Para el fin de semana compré una lámina de hojaldre y helado, ya que el resto de ingredientes…
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Galletas de manzana
Esta receta está tremendamente buena, además de ser sana y sencilla. Es la primera vez que hago galletas de manzana, pero no será la última, ya que me han encantado. Quedan blanditas y abizcochadas por dentro, crujientes por fuera, con trocitos de manzana… La masa lleva también copos de avena, que le aporta un toque…
Galletas de queso
Tras el éxito de las estrellas de parmesano, esta vez hemos variado la receta y hemos hecho otra de galletas de queso. Hemos mezclado parmesano con una cuña de queso de cabra, la combinación es buenísima. Además, hemos cortado las galletas saladas en forma de trocitos de queso, para que queden más originales. Las podéis…
Galletas rellenas de mermelada
Como ya sabéis, me encantan las galletas, son mi perdición, y siempre que tengo ocasión experimento nuevas recetas. En esta ocasión las he hecho con almendras, que le aporta un sabor y textura especial. Además, he aprovechado que se acerca San Valentín y les he dado forma de corazón, que he rellenado de mermelada. Están…
Galletas de avellanas
Cuando vi la receta de galletas de avellanas en el perfil de tictac yummy me la guardé en favoritos para hacerla un día. Reconozco que han pasado meses desde que la descubrí y la tenía pendiente para hacer, pero la espera ha valido la pena ya que las hemos pillado con muchas ganas y nos…
Semiesferas de mango
Desde que tengo el molde para hacer esferas, ya he elaborado varios postres con esta forma y quedan genial. La receta que comparto hoy, las semiesferas de mango, la he preparado dos veces, ya que la primera no nos acabó de convencer el resultado: le añadimos nata y de sabor no nos gustó mucho, muy…
Espuma de mango
Desde que Rafa me regaló el sifón para mi santo, hemos estado haciendo espumas y la última ha sido de mango. Nos la hemos tomado de postre, que está inspirado en uno que pedimos siempre que vamos a uno de nuestros restaurantes preferidos. El postre es espuma de mango, con yogur griego y galleta Oreo,…
Galletas de limón y semillas de amapola
Como ya sabéis, las galletas son una de mis perdiciones. Me encanta prepararlas en casa y experimentar con varios sabores y texturas. He hecho unas de limón y semillas de amapolas. Tenía el paquete empezado en la despensa de cuando preparé un bizcocho con estos mismos ingredientes principales y ahora han tocado las galletas. Yo…
Galletas sin gluten
El otro día preparé unas galletas improvisadas con los pocos ingredientes que tenía ese día mi madre en casa. Normalmente, cuando nos juntamos para comer planificamos el postre con antelación y compramos todos los ingredientes para que no nos falte nada. Pero ese fin de semana no teníamos intención de preparar postre, ya que teníamos…
Casita de jengibre
Ya hace años que tenía en mente hacer una casita de jengibre en estas fechas navideñas, pero entre unas cosas y otras nunca me había puesto. Siempre que las veo en las películas navideñas me da envidia. Este año me he decidido, con la ayuda de mi madre, a prepararla en casa. Estoy muy contenta…
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