Esta es otra idea de postre que podéis preparar con manzana. Ha sido una receta un poco improvisada, ya que no tenía intención de hacer postre, pero a última hora me apeteció preparar algo. El sábado por la noche preparé la masa de estos rollitos de manzana y el domingo por la mañana hice el…
Etiqueta: Dulce
Cáscaras de naranja confitadas
Reconozco que llevaba tiempo dándole vueltas a esta receta, ya que soy muy fan del chocolate con naranja. El inconveniente que veía era el tiempo de preparación, secado… me pensaba que era más complicado de lo que realmente ha sido. Si llego a saber lo fácil que es hacerlas y lo buenas que están, os…
Rosquillas de canela al horno
Me encanta experimentar con nuevas recetas, especialmente si son dulces. En esta ocasión he preparado unas rosquillas de canela al horno que han salido buenísimas. Con las cantidades que os indico salen 7 unidades. No llevan levadura, así que al hornear no crecen. Cuando las pinchéis con un palillo para ver si están listas, no…
Trampantojo de huevo
Llevaba tiempo queriendo preparar un postre que combinara las galletas, con crema de limón y merengue. El resultado han sido estos bocaditos (que parecen huevos) que hemos hecho Rafa y yo y nos han quedado espectaculares. De base: galletas trituradas y margarina, luego una capa de lemon curd y por encima merengue con un toque…
Tartaleta de manzana
Este ha sido otro de los postres que hemos preparado durante el confinamiento por la Covid-19. Ya que estamos todos los días en casa, los fines de semana nos gusta cocinar algo diferente. En esta ocasión, ha sido una tartaleta de manzana. Hemos elaborado una masa finita, que se conserva muy bien y no se…
Tarta flor
Para celebrar el cumpleaños de mi madre, este año he optado por hacer un postre diferente. Buscando nuevas recetas por Internet, me llamó la atención este dulce conocido como Ruffled milk pie, tarta flor o tarta rizada de crema. Está elaborada con masa filo y con un relleno cremoso, preparado con leche, huevos y azúcar,…
Mikados
Estos días de confinamiento por el estado de alarma dan para mucho y estamos aprovechando para hacer nuevas recetas. Son semanas de cocina en pareja, Rafa no tiene escapatoria. Además, como somos caprichosos y tenemos algunos antojos, como no salimos tan a menudo a comprar, cuando pensamos en algo enseguida miramos por Internet cómo se…
Roscos de Semana Santa
Esta Semana Santa nos estamos poniendo las botas. Como no salimos de casa, aprovechamos para cocinar más y no pueden faltar los dulces típicos de estas fechas. Hoy han tocado rosquillas de anís y las hemos hecho mitad al horno y mitad fritas. Las del horno no quedan tan esponjosas por dentro y son para…
Leche al horno
Este año hemos preparado por primera vez otro dulce típico de Semana Santa, aunque una versión saludable: leche al horno, en lugar de frita. Yo no la he probado nunca, así que no sé deciros si se parece o no a la leche frita, pero lo que sí sé es que nos ha gustado mucho…
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