Pepas saludables

Desde que descubrí por Instagram estas galletas, que he leído que son típicas de Argentina, las tenía apuntadas en mi lista de recetas pendientes para preparar. He optado por una versión saludable y he utilizado harina de avena, miel y azúcar moreno para la base y mermelada sin azúcar para añadir por encima. También se…

Mini cheesecakes heladas

Esta receta de mini cheesecakes heladas que comparto con vosotros ha sido una sorpresa, un buen descubrimiento que no descarto repetir este verano. Es un postre saludable y muy sabroso, que ayuda a redondear una buena comida y sienta de fábula. Para la base, he utilizado avena y dátiles, pero se puede hacer con galletas…

Bizcocho de mermelada

¿Quién no ha preparado alguna vez un bizcocho? Uno de los de toda la vida, melosos, esponjosos, con un sabor clásico… Yo utilizo la receta de mi madre, que los suele hacer con mermelada o con yogur y le quedan espectaculares. En esta ocasión he optado por preparar el bizcocho con mermelada, que es todo…

Rosas de manzana

Si queréis preparar un postre especial para el día de Sant Jordi, podéis probar estas rosas de manzana y hojaldre o masa quebrada. Yo las he preparado varias veces y quedan buenísimas. Si les añadimos un poco de mermelada quedan aún más melosas y sabrosas, también le podemos incorporar virutas de chocolate junto con la…

Mosaikó

Probé por primera vez este postre griego en un restaurante y me gustó mucho. Unos meses después, no me acordaba de su nombre, pero buscando por Internet postres griegos con galleta y chocolate, averigué que se trataba de Mosaikó. Sin duda, todo un descubrimiento que siempre que lo preparo en casa, triunfa. También se le…

Mermelada de fresa

Aprovechando que tenía una bandeja de fresas en la nevera, he decidido hacer una mermelada artesana con ellas para desayunar con pan de molde y para mezclar en un yogur natural.