Estos días tan calurosos de verano apetece más que nunca tomar cosas fresquitas. Nosotros en casa los días entre semana siempre comemos de postre yogur. Para variar un poco y no aborrecerlos, de vez en cuando los preparo diferentes y ya parece que se rompe la monotonía. Mezclo yogur natural con tanc de limón y tanc de naranja y le añado un poco de gelatina para poder hacer dos capas diferenciadas y que tenga una textura diferente. También los acompaño con un poco de mermelada. Espero que os guste esta versión de vasitos de yogur.

Ingredientes (para tres vasitos)

-4 yogures naturales 0% edulcorados

-4 láminas de gelatina neutra

-medio sobre de tanc de naranja y medio sobre de tanc de limón

-mermelada sin azúcar

Pasos

-empezamos hidratando la gelatina. Para ello, ponemos las láminas con agua muy fría y las dejamos un rato

-mientras la gelatina se hidrata, vamos preparando la mezcla del yogur. Mezclamos la mitad de yogur con medio sobre de tanc de limón y por otro lado la otra mitad de yogur con medio sobre de tanc de naranja

-calentamos ambas mezclas en el microondas y a continuación le incorporamos dos láminas de gelatina a cada mezcla y removemos bien

-colocamos una de las mezclas en los vasitos (a alguno lo podemos poner una primera capa de mermelada) y los dejamos enfriar en la nevera

-cuando la primera capa esté cuajada, vertemos por encima la otra mezcla y lo volvemos a dejar enfriar en la nevera

-a la hora de servir le podemos incorporar más mermelada por encima