Este año, para mi sobrina le hemos preparado una mona diferente, muy sencilla de hacer, buena y vistosa, que además requiere de pocos ingredientes. La base es un bizcocho, yo he optado por hacerlo de mermelada, pero podéis prepararlo de yogur, chocolate… El que más os guste. Yo he utilizado un molde mediano, ya que…
Etiqueta: Chocolate
Tren de bizcocho
Este año, para el cumpleaños de Rafa le he preparado una tarta diferente, que tiene como base un bizcocho de chocolate. Aunque pueda parecer complicada, es mucho más fácil de lo que aparenta y sólo se requiere un poco de paciencia para decorarla. Como aficionado a los trenes que es y ahora como maquinista, he…
Magdalenas de chocolate
Me gustan mucho las magdalenas, pero reconozco que no las preparo a menudo. Es una de las recetas pendientes que tengo para hacer de sabores, con toppings… ya que es una masa muy similar a la de los bizcochos y es un postre que también da juego, ya que se pueden rellenar, preparar la masa…
Tarta de la abuela en vaso
Tengo pendiente hacer una tarta de la abuela, ya que me encantan las galletas y el chocolate. De momento he preparado esta versión en vaso que ha quedado muy bien y es muy rápida de preparar. Es un postre contundente, ya que consiste en intercalar galletas reblandecidas en leche con capas de crema de chocolate…
Tarta de avellanas y chocolate
Como buena fan del chocolate y tras el éxito que tiene la crema de avellanas, que ya la he preparado en varias ocasiones y siempre vuela, he querido preparar una tarta diferente, sin harina. Las avellanas bien picadas sustituyen la harina de trigo o de fuerza que se suele utilizar para los bizcochos. Además, también…
Rellenos y coberturas
Muchas veces, cuando hacemos un postre, tenemos muy claro que queremos preparar una mousse, un bizcocho… pero cuando lo tenemos listo le falta algo o lo queremos redondear con un toque especial . A mí me suele pasar a menudo, por eso he querido resumir en esta entrada algunas sugerencias de rellenos y coberturas para…
Galletas diamante de cacao
Soy muy fan de Canal Cocina, me pasaría horas y horas cogiendo ideas de los mejores chefs y cocineros. Tengo guardadas muchas recetas e ideas de diferentes programas. Una que tenía prevista hacer eran estas galletas diamante de cacao que preparó Miquel Guarro. Las hice el fin de semana y las llevé a la torre…
Corazones de chocolate
Esta receta que comparto con vosotros es otro postre que podéis preparar en un momento en casa y con pocos ingredientes, pero el resultado es muy bueno. Un éxito seguro para todos los fans del chocolate. Qué mejor momento que San Valentín para hacer este dulce y compartirlo con vuestros seres queridos. Yo he utilizado…
Espuma de frutos rojos
Este ha sido un postre dicho y hecho. La otra noche, Rafa y yo estábamos paseando y comentamos que hacía tiempo que no utilizábamos el sifón. Total, que al llegar a casa después de dar la vuelta miramos qué fruta teníamos para hacer una espuma. Justo Rafa había comprado un paquete de frutos rojos congelados…
Rocas de chocolate
Esta ha sido una receta de aprovechamiento en toda regla. Tenía chocolate en la nevera (blanco, con leche y negro), ya que siempre me gusta tener por si quiero hacer algún postre. Además, me quedaban algunos frutos secos (almendra laminada, avellanas tostadas y pistachos). También tenía arroz inflado, que compré un paquete para preparar una…
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