Estos bombones de oreo son una bomba, están buenísimos. Quería aprovechar que tenía un paquete de galletas oreo empezadas y me quedaba un poco de mezcla de mascarpone, nata y azúcar que utilicé para hacer una carrot cake. Así que me puse a experimentar y el resultado han sido unos bombones helados de oreo riquísimos….
Etiqueta: Chocolate
Bizcocho de naranja
Si queréis preparar un bizcocho muy meloso y sabroso, podéis probar este de naranja. Es una mezcla de ideas de varias recetas, con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Estoy convencida de que os gustará.
Galletas de mantequilla
Estas galletas de mantequilla que ya he preparado varias veces son una de mis preferidas. Además de estar buenísimas, aguantan varios días. Le podemos dar la forma que más nos guste con cortadores y bañarlas o decorarlas con chocolate por encima. Espero que os gusten tanto como a mí.
Brownie de avellanas
Como fan del chocolate que soy, no podía esperar más para colgar la receta de brownie. Mi pareja es alérgico a las nueces, así que lo he preparado con avellanas, muy recomendable. Me encanta el resultado: esponjoso, meloso y con un sabor impresionante. Aunque no es light, de vez en cuando no hace daño. Ingredientes…
Galletas exprés
A veces, cuando hacemos algo de forma improvisada, sale mejor que cuando lo planeamos. Eso me pasó un fin de semana en la cocina, cuando el domingo me desperté pronto. Ya llevaba tiempo pensando en una receta que vi en Instagram y preparé una adaptación, la hice con alguna variación. El resultado: galletas muy crujientes…
Cristalización del chocolate
Para que los bombones que preparamos en casa tengan un aspecto brillante y una consistencia óptima, en un taller que hice nos enseñaron que el chocolate tiene que pasar por tres temperaturas, lo que se conoce como temperar el chocolate. Tenemos que conseguir una buena cristalización (el paso del estado líquido al sólido) de la manteca…
Galletas de calabaza
Cuando hice croquetas de calabaza, me sobró un poco y busqué qué podía hacer con ella. Vi una receta de galletas y me decanté por prepararla. Ha sido todo un éxito. A mi pareja le encantan y cada vez que compro calabaza, me pide que haga galletas. La última vez, les añadí unos trocitos de chocolate….
Mosaikó
Probé por primera vez este postre griego en un restaurante y me gustó mucho. Unos meses después, no me acordaba de su nombre, pero buscando por Internet postres griegos con galleta y chocolate, averigué que se trataba de Mosaikó. Sin duda, todo un descubrimiento que siempre que lo preparo en casa, triunfa. También se le…
Panellets
Para Todos los Santos, el día 1 de noviembre, no pueden faltar los tradicionales panellets (típicos de Cataluña), que son una tentación. Prepararlos en casa con la familia es otra costumbre que no puede faltar. Si a esto le añadimos las castañas, no se puede pedir más para estas fechas. Ingredientes -1 boniato pequeño (100…
Bombones de San Valentín
Si queréis preparar algo especial para vuestra pareja por San Valentín, podéis optar por unos bombones artesanos muy ricos y fáciles de hacer. Para preparar estos bombones, solo se necesita tener una tableta de chocolate. Para que tengan una textura más crujiente, se puede mezclar con galleta triturada, queda muy bueno, o también con almendra…
cocina conmigo 