Estos bombones de oreo son una bomba, están buenísimos. Quería aprovechar que tenía un paquete de galletas oreo empezadas y me quedaba un poco de mezcla de mascarpone, nata y azúcar que utilicé para hacer una carrot cake. Así  que me puse a experimentar y el resultado han sido unos bombones  helados de oreo riquísimos. Os explico los pasos por tenéis galletas oreo y queréis preparar este riquísimo postre.

Ingredientes

-galletas oreo

-queso crema tipo Philadelphia (yo he utilizado mezcla que tenía hecha de mascarpone, nata montada y azúcar)

-chocolate de cobertura (opcional)

Pasos

-empezamos picando las galletas oreo (enteras, sin separar la nata de las galletas)

-mezclamos con queso crema (yo he utilizado una mezcla que tenía preparada de nata montada, mascarpone y azúcar), no indico cantidades, ya que depende de la cantidad de galletas y queso crema que tengamos, pero hasta conseguir una masa que se pueda trabajar

-ahora hacemos bolitas y las metemos en el congelador un rato para que sean más fácil de trabajar

-cuando estén bien frías, las podemos bañar en chocolate de cobertura previamente derretido (al microondas o al baño María)

-llevamos las bolas al congelador y a las sacamos un rato antes de comer. Resultado: bombones helados de oreo espectaculares