Trufas de naranja y chocolate blanco

Decidiendo el postre del domingo, no sabíamos que preparar y nos decantamos por hacer una nueva receta y aprovechar las naranjas que teníamos, que no son pocas. Así que tras mirar varias opciones, decidimos preparar trufas de naranja y chocolate blanco. Reconozco que nunca había preparado trufas y es una de las recetas que tengo…

Bombones de café

Estos bombones están riquísimos y si os gusta el café, os animo a prepararlos en casa. Son rápidos y fáciles de hacer y el resultado es muy positivo. El otro día los preparamos mi madre y yo para acompañar el café y volaron, no sobró ni uno. Con las cantidades que os indico en esta…

Bombones de oreo

Estos bombones de oreo son una bomba, están buenísimos. Quería aprovechar que tenía un paquete de galletas oreo empezadas y me quedaba un poco de mezcla de mascarpone, nata y azúcar que utilicé para hacer una carrot cake. Así  que me puse a experimentar y el resultado han sido unos bombones  helados de oreo riquísimos….

Crema de avellanas

Si os gusta la nocilla, podéis preparar un día esta crema de avellanas que comparto con vosotros. Se puede comer a cucharadas, pero también sirve para rellenar galletas, hacer bombones… está buenísima y estoy convencida de que si la hacéis en casa no os sobrará, ya que seguro que encontraréis el momento y la manera…

Cristalización del chocolate

Para que los bombones que preparamos en casa tengan un aspecto brillante y una consistencia óptima, en un taller que hice nos enseñaron que el chocolate tiene que pasar por tres temperaturas, lo que se conoce como temperar el chocolate. Tenemos que conseguir una buena cristalización (el paso del estado líquido al sólido) de la manteca…

Bombones de cacao y avellanas

Una buena manera de estrenar este blog es compartiendo una de las recetas dulces que siempre tiene mucho éxito y gusta a todo el mundo. Además del buen resultado, es una receta fácil de preparar, rápida y con pocos ingredientes, que seguramente tendréis en casa y si no los tenéis, son fáciles de conseguir.

Galletas de Halloween

Para Halloween, podemos sorprender a los nuestros con galletas terroríficas o bombones con formas. Seguro que a los más peques les encanta, tanto comérselas como prepararlas.

Bombones de San Valentín

Si queréis preparar algo especial para vuestra pareja por San Valentín, podéis optar por unos bombones artesanos muy ricos y fáciles de hacer. Para preparar estos bombones, solo se necesita tener una tableta de chocolate. Para que tengan una textura más crujiente, se puede mezclar con galleta triturada, queda muy bueno, o también con almendra…