Como muchos sabéis, me encantan las galletas. Vi por Internet unas que se llaman lunettes, que son muy fáciles de hacer y no requieren de muchos ingredientes. La masa es de mantequilla y se juntan dos mitades, que se rellenan de mantequilla. Os aconsejo hacerlas gorditas y aunque se vean blancas en el horno, retirarlas,…
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Medias lunas de manzana
Me llamó mucho la atención una receta que vi por Instagram de láminas de manzana enrolladas con hojaldre. El otro día me puse a prepararla en casa y en lugar de hacer la forma original en redondo, he troceado las rodajas de manzana a la mitad y he hecho medias lunas. Están buenísimas y es…
Piñas de Oreo
Esta receta que os comparto hoy de piñas de Oreo es sencillísima y muy vistosa para Navidad. Solo se necesitan 4 ingredientes: galletas Oreo, queso crema, cereales de concha y azúcar glas. Se prepara en un momento y no necesita ni horno, nevera… Estas piñas se pueden hacer al momento y comerlas, ya que están…
Tejas de almendra
El fin de semana estuve en casa y aproveché para reencontrarme con la cocina, que últimamente la tenía un poco abandonada. Aproveché para hacer algunas recetas que tenía pendiente y una eran estas tejas de almendra. Ya que tenía almendra granulada en casa de cuando hice panellets, pensé que era buen momento para acabar paquetes…
Bizcocho de avellanas y leche
Para celebrar el día del padre, preparé un bizcocho con avellanas y leche. A nosotros nos encantan los bizcochos, ya que aguantan varios días y es el acompañante perfecto para el café de la sobremesa, un buen desayuno o para merendar. Por variar y no hacerlo como siempre, he utilizado avellanas para darle un toque…
Bizcocho de avena, naranja y almendras
He querido hacer un bizcocho diferente, para variar un poco. He experimentado con ingredientes que tenía en casa y he utilizado almendras (que he picado hasta obtener harina), copos de avena (que también he triturado hasta obtener textura harinosa) y naranja para darle sabor. Ha quedado muy bueno, esponjoso y es bastante sano, un bizcocho…
Roscos de naranja y almendra
El fin de semana hemos preparado ya un dulce típico de Semana Santa para ir calentando motores. Como sé que a Rafa y a mi padre les encantan los roscos fritos, los he querido hacer diferentes y probar otros sabores, pero manteniendo la tradición. Les he dado un toque de naranja y almendras y han…
Magdalenas de nata
Hacía tiempo que quería preparar una receta dulce en la freidora de aire y desde que vi en el Instagram de webosfritos esta idea de magdalenas de nata, la tenía guardada. Hice poca cantidad, para tener desayuno para un día, pero podéis hacer el doble o triple. Quedan muy melosas y esponjosas y como le…
Bizcocho de almendra y naranja
El otro día preparé un bizcocho con harina de almendra y naranja que nos encantó. Quería hacer algo diferente y aproveché que tenía un paquete de harina de almendra que me sobró de los panellets. Por no hacer una tarta de Santiago, opté por añadirle naranja y probar algo diferente. Os aseguro que está buenísimo,…
Carquinyolis
El otro día, mi abuelo me dio un bote de almendras recién cogidas de su torre. Pensé que tenía que preparar algún postre con ellas, aunque están buenísimas para comérselas solas al natural o tostadas en la sartén con un poco de sal. He aprovechado la excusa de este ingrediente para hacer una receta nueva:…
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