Me llamó mucho la atención una receta que vi por Instagram de láminas de manzana enrolladas con hojaldre. El otro día me puse a prepararla en casa y en lugar de hacer la forma original en redondo, he troceado las rodajas de manzana a la mitad y he hecho medias lunas. Están buenísimas y es una receta fácil de preparar, sana y vistosa.

Ingredientes

-2 manzanas

-2 láminas de hojaldre

-azúcar moreno

-canela en polvo

-mantequilla

Pasos

-empezamos pelando la manzana, la descorazonamos y hacemos rodajas no muy gordas, que partimos a la mitad

-por otro lado, estiramos la lámina de hojaldre y cortamos tiras

-en un recipiente mezclamos azúcar moreno y canela y en otro colocamos un poco de mantequilla, que fundiremos en el microondas

-pintamos las rodajas de manzana con la mantequilla fundida por los dos lados y luego las rebozamos en el azúcar y canela por ambos lados también. Después, vamos enrollando las tiras de hojaldre hasta cubrir las rodajas de manzana

-repetimos este proceso con todas las manzanas y las colocamos en una bandeja de horno. Las pintamos con un poco de mantequilla

-horneamos con el horno previamente caliente a 180 grados durante unos 15 minutos hasta que veamos que tienen color

-cuando saquemos del horno las volvemos a pintar con un poco de mantequilla fundida y luego espolvoreamos por encima la mezcla de azúcar y canela