Este ha sido un postre improvisado de aprovechamiento que ha quedado buenísimo. Este dulce de crujiente de mascarpone lleva como base láminas de masa filo rellenas de mascarpone mezclado con azúcar glas, fresas liofilizadas y pistachos, que le aportan un toque de sabor y textura. Es un postre suave y muy sencillo de hacer. Lo…
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Árbol de Navidad
Este año ya he empezado a hacer algunas recetas navideñas. El otro día, vino mi madre a casa y preparamos estos árboles de chocolate, un postre fácil y vistoso, ya que no teníamos mucho tiempo y no nos queríamos enredar mucho. Quedan buenísimos y requiere de pocos ingredientes. Los árboles están hechos con chocolate blanco…
Cupcakes terroríficos
Como ya habréis podido ver en el blog, me encanta preparar postres y entrantes de Halloween. Me gusta hacer platos temáticos relacionados con festividades y dar ideas por si os animáis en casa. Son fáciles para hacer en familia con niños y el resultado es muy vistoso. En esta ocasión, con mi madre hemos hecho…
Bocaditos de tiramisú
Si os gusta el tiramisú os animo a preparar esta receta fácil y sabrosa, que entra muy bien de postre o a media tarde con un café. Da mucho juego, ya que para la base se puede utilizar la masa que tengáis en casa (masa filo, hojaldre o masa quebrada). Yo he utilizado de hojaldre,…
Tarta de Oreo
Este postre es una bomba. Después de probar en un restaurante la tarta de Oreo y las que venden industriales en los supermercados, me he querido arriesgar y hacer una en casa, a ver cuál era el resultado. Y no ha defraudado, ha quedado buenísima. Requiere un poco de tiempo de preparación, ya que hay…
Tiramisú
Desde que preparamos nuestra versión particular de la tarta red velvet, mi tía y yo ya habíamos comentado en varias ocasiones que teníamos que repetir una mañana de repostería juntas. En esta ocasión, me sugerió preparar un tiramisú, que ella ya ha hecho en varias ocasiones y le quedan espectaculares. La verdad es que yo…
Carrot cake
Esta tarta es una de las más buenas de todas las que he hecho. He seguido la receta de una compañera de trabajo de Rafa, que cuando le comentó que tenía un blog, no dudó en compartir con nosotros este manjar. No miento cuando digo que es una de las mejores que he probado: es…
Vasos de mascarpone
Hacía tiempo que tenía ganas de preparar unos vasitos de mascarpone, con galleta triturada y sirope de frutos rojos. Alguna vez, en los restaurantes lo he pedido de postre y sienta genial, no es pesado ni empalagoso. Además, su preparación es muy rápida y requiere de pocos ingredientes. La presentación también da mucho juego, ya…
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