Cada vez me estoy aficionando más a programas de cocina y es un peligro… ya que entre las recetas que hacen y las que veo también en las redes sociales y me gustan ya tengo una lista bastante larga de platos pendientes para preparar luego en casa; se me acumulan. En esta ocasión, vi la…
Etiqueta: Fruta
Polos
Este verano me he animado con los polos artesanos y los preparamos en casa para refrescarnos a media tarde o de postre. Los podéis hacer con las frutas que más os gusten, con yogur… No tengo heladera, así que utilizo la batidora. Os dejo algunas ideas de sabores que nos encantan por si os animáis….
Espuma de yogur y coulis de mango
Después de asistir a una sesión gastronómica donde aprendí varios trucos de repostería y anoté diferentes elaboraciones, salí con ganas de poner en práctica algunas de ellas. Así que me decanté por preparar un coulis de mango. Pero para no solo comer eso, lo acompañé de una espuma de yogur, una base de galleta Oreo…
Cáscaras de naranja confitadas
Reconozco que llevaba tiempo dándole vueltas a esta receta, ya que soy muy fan del chocolate con naranja. El inconveniente que veía era el tiempo de preparación, secado… me pensaba que era más complicado de lo que realmente ha sido. Si llego a saber lo fácil que es hacerlas y lo buenas que están, os…
Magdalenas de manzana
Estos días de encierro en casa para evitar la propagación del famoso coronavirus estoy aprovechando para ampliar mi abanico de recetas y experimentar con los ingredientes que tengo en casa. En esta ocasión, ha sido con una bolsa de manzanas que compré la semana pasada y he querido hacer magdalenas con fruta. Han quedado riquísimas,…
Crumble de cerezas
Tenía en la nevera cerezas y quería aprovechar esta fruta de temporada tan sabrosa para hacer un postre. Me he decantado por un crumble y el resultado ha sido muy bueno. Como fan de la canela que soy, he añadido esta especie a la mezcla y le da un gusto muy bueno, pero si no…
Coca de Sant Joan
Más vale tarde… aunque llevaba semanas dándole vueltas a la idea de hacer este año una coca para Sant Joan, no ha sido hasta el último momento cuando me he decidido a prepararla en casa. Había visto varias recetas por Internet que me habían llamado la atención, pero no he tenido mucho tiempo esta semana….
Tarta de yogur y fresas
Esta vez, mi madre y yo nos hemos decantado por un postre refrescante y saludable para redondear la comida del domingo, que ha sido carne a la brasa. Decidiendo qué postre preparar, optamos por algo suave y como es temporada de fresas, hemos querido aprovechar esta fruta que tanto nos gusta y da mucho color…
Sobres de fruta
Hace tiempo vi por Instagram esta idea fácil y original para preparar de postre y en estas fechas navideñas he pensado que es un buen momento para hacer estos sobres de fruta y chocolate. Solamente se necesita una lámina de masa quebrada, fruta y chocolate, Nutella o mermelada, lo que más os guste. Para decorar…
Manzanas a la sartén
Si os gustan las manzanas, os recomiendo que las probéis un día a la sartén, como os explico en esta receta. Mi madre las hizo un día así y desde entonces casi cada semana me prepara un táper de manzanas a la sartén para que coma fruta durante unos días. Quién las prueba, repite. Ingredientes…
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