Sigo con nuevas recetas de bizcochos. Esta vez lo he preparado de café, para servir de postre en una comida familiar que hemos hecho en casa. A mí no me gusta el café, pero como solo se lleva un poco de café soluble, le aporta un toque diferente de sabor, pero no predomina. Es una…
Etiqueta: café
Bombones rellenos
Tengo varios moldes de bombones y siempre los había hecho de chocolate mezclado con algún ingrediente (avellanas, sal, fruta deshidratada, menta…), pero ya llevaba varias semanas dándole vueltas a la idea de hacerlos rellenos. En casa somos muy fans del chocolate, así que he querido experimentar varias opciones. Os comparto las que han tenido más…
Corazones de chocolate
Esta receta que comparto con vosotros es otro postre que podéis preparar en un momento en casa y con pocos ingredientes, pero el resultado es muy bueno. Un éxito seguro para todos los fans del chocolate. Qué mejor momento que San Valentín para hacer este dulce y compartirlo con vuestros seres queridos. Yo he utilizado…
Tejas de hojaldre
Hace tiempo vi por Instagram una receta que publicó el chef Peña y me encantó. La tenía guardada para hacer un día, ya que me pareció una idea muy original y sencilla y la he querido adaptar. Para el fin de semana compré una lámina de hojaldre y helado, ya que el resto de ingredientes…
Corazones de masa quebrada
Este año, para San Valentín he preparado un postre muy sencillo y con pocos ingredientes. De base he utilizado masa quebrada, que queda firme y crujiente, y la he cortado en forma de corazón. He hecho varias capas y así las he ido rellenando. Es una receta que podéis adaptar y modificar para hacerla con…
Bocaditos de tiramisú
Si os gusta el tiramisú os animo a preparar esta receta fácil y sabrosa, que entra muy bien de postre o a media tarde con un café. Da mucho juego, ya que para la base se puede utilizar la masa que tengáis en casa (masa filo, hojaldre o masa quebrada). Yo he utilizado de hojaldre,…
Bolo de bolacha
Desde que comí este postre cuando viajamos a Oporto, tenía ganas de preparar el bolo de bolacha en casa. Ya llevaba tiempo con la receta guardada, pero entre unos platos y otros todavía no había encontrado el momento para hacerlo. Al final, el otro fin de semana me decidí por este dulce típico de Portugal…
Babka de chocolate
Para celebrar el cumpleaños de mi madre me he decantado por este dulce originario de Europa del Este y que se suele preparar en Pascua. Lo vi por Internet y me llamó mucho la atención, así que indagué para hacer un babka de chocolate. Este postre tiene forma de trenza enrollada y se puede rellenar…
Bombones de café
Estos bombones están riquísimos y si os gusta el café, os animo a prepararlos en casa. Son rápidos y fáciles de hacer y el resultado es muy positivo. El otro día los preparamos mi madre y yo para acompañar el café y volaron, no sobró ni uno. Con las cantidades que os indico en esta…
Tiramisú
Desde que preparamos nuestra versión particular de la tarta red velvet, mi tía y yo ya habíamos comentado en varias ocasiones que teníamos que repetir una mañana de repostería juntas. En esta ocasión, me sugerió preparar un tiramisú, que ella ya ha hecho en varias ocasiones y le quedan espectaculares. La verdad es que yo…
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