En casa nos encantan las manzanas y siempre que tenemos ocasión, preparamos postres con esta fruta, que da mucho juego en la cocina. Este volcán de chocolate que cuelgo hoy es una receta que vi por Instagram y me la guardé. Compré una lámina de masa quebrada y preparé este postre el fin de semana. En el corazón lleva un trozo de chocolate, que al calentarse en el horno, a la hora de cortar la manzana para comer, está derretido. La manzana está rebozada de azúcar moreno y canela y está cubierta con masa quebrada. La combinación es perfecta, es un postre suave y original, muy recomendable.

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Ingredientes

-manzanas

-azúcar y canela

-masa quebrada (1 lámina para dos manzanas)

-chocolate

Pasos

-empezamos pelando las manzanas y quitándoles el corazón

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-a continuación, las rebozamos con azúcar moreno y canela (mezclamos ambos ingredientes en una bandeja)

-cortamos la lámina de masa quebrada en tiras finitas, que utilizamos para cubrir la manzana. Empezamos por abajo y vamos subiendo. En el agujero de la parte inferior, colocamos un poco más de masa para que luego el chocolate no se salga

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-dejamos un trocito de masa para cortar unas hojitas para decorar nuestras manzanas

-por último, por el agujero superior, introducimos un trozo de chocolate

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-llevamos las manzanas al horno (a 170 grados) durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que veamos que la masa quebrada está dorada. Las manzanas estarán blanditas y el chocolate se habrá derretido