Estos días me apetece preparar recetas temáticas para Halloween. Además de estar haciendo platos con productos típicos de temporada como con la calabaza y el boniato, el otro día me decanté por un desayuno muy sencillo que podéis preparar en casa si queréis hacer algo especial para esta festividad. Solo se necesita una masa quebrada…
Etiqueta: Desayuno
Pepas saludables
Desde que descubrí por Instagram estas galletas, que he leído que son típicas de Argentina, las tenía apuntadas en mi lista de recetas pendientes para preparar. He optado por una versión saludable y he utilizado harina de avena, miel y azúcar moreno para la base y mermelada sin azúcar para añadir por encima. También se…
Bizcocho de plátano
El otro día quise preparar un bizcocho para llevar al trabajo. Como una de mis compis es celíaca, revisé la web de recetas sin gluten de mi amiga Irene (www.buenosingluten.com) y me decanté por el bizcocho de plátano. Nunca lo había preparado, pero tenía muy buena pinta, además de ser muy saludable, ya que no…
Galletas de avellanas, cacao y avena
Navegando por Internet, un día vi estas galletas y me guardé la receta, aunque la he preparado con algunas modificaciones. Las galletas son una de mis perdiciones y además de que me encanta comérmelas para desayunar o a media tarde, disfruto mucho preparándolas e innovando con nuevos ingredientes. La que comparto aquí hoy es una…
Galletas de mantequilla
Estas galletas de mantequilla que ya he preparado varias veces son una de mis preferidas. Además de estar buenísimas, aguantan varios días. Le podemos dar la forma que más nos guste con cortadores y bañarlas o decorarlas con chocolate por encima. Espero que os gusten tanto como a mí.
Bizcocho de mermelada
¿Quién no ha preparado alguna vez un bizcocho? Uno de los de toda la vida, melosos, esponjosos, con un sabor clásico… Yo utilizo la receta de mi madre, que los suele hacer con mermelada o con yogur y le quedan espectaculares. En esta ocasión he optado por preparar el bizcocho con mermelada, que es todo…
Pancakes saludables
Ya tenía ganas de hacer pancakes para desayunar. Lo he ido dejando, pero al final la espera ha valido la pena. Hoy, me he despertado pronto y me he metido en la cocina para prepararlos. Tengo que reconocer que solo los he comido una vez en Volendam, un pueblo costero cerca de Ámsterdam, muy recomendable…
Galletas exprés
A veces, cuando hacemos algo de forma improvisada, sale mejor que cuando lo planeamos. Eso me pasó un fin de semana en la cocina, cuando el domingo me desperté pronto. Ya llevaba tiempo pensando en una receta que vi en Instagram y preparé una adaptación, la hice con alguna variación. El resultado: galletas muy crujientes…
Bizcochitos de calabaza
Otra de las recetas que he preparado con calabaza son estos bizcochitos. Mi idea inicial era hacer magdalenas, pero no me subieron. Aunque de apariencia no es el resultado que esperaba, de sabor están riquísimos. Han quedado muy melosos, la calabaza les aporta un dulzor y una textura muy especial. Ingredientes – 200 gramos de…
Granola
Siguiendo la receta de una de mis compis de trabajo, he preparado granola casera. Ha quedado riquísima y guardo la receta para poder repetirla y que podáis hacerla si todavía no lo habéis intentado antes. A mí me gusta comérmela sola, a cucharadas, pero se puede utilizar para dar un toque crujiente a nuestros postres,…
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