Este fin de semana mi madre y yo hemos querido preparar un dulce típico de estas fechas: huesos de santo. Nunca los había probado y tampoco sabía lo que eran, así que después de indagar por Internet, hemos hecho este postre elaborado de mazapán relleno de crema de yema. Aunque es un poco entretenido, se…
Categoría: Temáticos
Bizcocho de boniato y chocolate
Aprovechando la temporada de boniatos, he querido preparar un postre con él y el resultado ha sido un bizcocho de boniato y chocolate. Lo preparé por la noche y al día siguiente ya nos lo acabamos, es muy suave y sienta bien. El boniato le aporta dulzor al plato, aunque yo le añadí también un…
Mini cheesecakes heladas
Esta receta de mini cheesecakes heladas que comparto con vosotros ha sido una sorpresa, un buen descubrimiento que no descarto repetir este verano. Es un postre saludable y muy sabroso, que ayuda a redondear una buena comida y sienta de fábula. Para la base, he utilizado avena y dátiles, pero se puede hacer con galletas…
Zumo bicolor
El otro día, con la fruta que tenía en la nevera decidí preparar un zumo bicolor. La mezcla de manzana, naranja y fresas es espectacular y al tener diferentes consistencias y texturas, a la hora de servir es muy vistoso. Muy recomendable y más ahora, con el calor, para merendar o tomar a media mañana….
Galletas de mantequilla
Estas galletas de mantequilla que ya he preparado varias veces son una de mis preferidas. Además de estar buenísimas, aguantan varios días. Le podemos dar la forma que más nos guste con cortadores y bañarlas o decorarlas con chocolate por encima. Espero que os gusten tanto como a mí.
Batido de fresas y naranja
Con el buen tiempo apetece más tomar bebidas fresquitas. Si además es saludable y está rico, mejor que mejor. Yo preparo un batido de fresas con naranja buenísimo, que tiene una consistencia cremosa gracias a la leche evaporada. Sigo los pasos de la receta de mi madre, que podéis probar si queréis preparar una bebida…
Rosas de fresa
Además de estar buenísimas, las fresas dan mucho juego en la cocina. Un ejemplo son estas rosas, que son facilísimas de preparar y no requieren de más ingredientes. A la hora de servirlas, se pueden pinchar en un palillo y espolvorearles un poco de azúcar glas por encima. Este es el resultado. Para preparar…
Rosas de manzana
Si queréis preparar un postre especial para el día de Sant Jordi, podéis probar estas rosas de manzana y hojaldre o masa quebrada. Yo las he preparado varias veces y quedan buenísimas. Si les añadimos un poco de mermelada quedan aún más melosas y sabrosas, también le podemos incorporar virutas de chocolate junto con la…
Torrijas a la plancha
En Semana Santa, no pueden faltar en nuestras mesas las torrijas. Este año, con mi madre las hemos hecho a la plancha, para que sean más saludables, y además de hacer las de toda la vida, hemos preparado algunas con pan de molde. Nos han quedado muy ricas y ha sido una mañana en la…
Galletas de Halloween
Para Halloween, podemos sorprender a los nuestros con galletas terroríficas o bombones con formas. Seguro que a los más peques les encanta, tanto comérselas como prepararlas.
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