Para Navidad, Rafa me regaló una gofrera y no tardamos en estrenarla. La hemos usado bastantes veces y hemos mejorado la receta, que hoy comparto con vosotros. Con las cantidades de esta receta salen unos 5 gofres. Lo podéis decorar con lo que queráis, a nosotros nos encantan con Nutella y avellanas.

Ingredientes

-125 gramos de harina de trigo

-1 huevo

-50 gramos de azúcar

-100ml de leche

-50 gramos de mantequilla

-7 gramos de levadura

-una pizca de sal

-para decorar: Nutella y avellanas

Pasos

-en un bol, tamizamos la harina y la levadura. Incorporamos la sal y el azúcar

-en un cazo al fuego, derretimos la mantequilla y añadimos la leche. Dejamos que se caliente un poco y vertemos sobre la mezcla anterior. Removemos bien y añadimos el huevo

-mezclamos todos los ingredientes bien hasta que quede una masa homogénea. Dejamos reposar en la nevera

-vertemos porciones de la masa en la gofrera (previamente untada con un poco de aceite) y dejamos que se cocine