Uno de mis platos preferidos es la quiche. Esta receta que comparto con vosotros es bastante saludable y da mucho juego, ya que la podemos rellenar con los ingredientes que más nos gusten. En mi caso, la preparo con queso Havarti y jamón dulce, con un toque de orégano.

Ingredientes

-1 lámina de masa quebrada

-200 ml de leche evaporada

-3 huevos

-4 lonchas de queso Havarti

-4 lonchas de jamón dulce

-una pizca de sal

-orégano

Pasos

-para empezar, batimos los huevos con la leche evaporada

-rallamos el queso (3 lonchas), cortamos el jamón dulce y mezclamos todo

-añadimos una pizca de sal y orégano

-pintamos el molde con un poco de mantequilla y harina para que no se pegue la masa

-colocamos la masa quebrada en el molde y vertemos nuestra mezcla. Le añadimos más orégano por encima y le rallamos una de las lonchas de queso

-llevamos al horno a 170 grados durante 30-45 minutos