En Semana Santa, no pueden faltar en nuestras mesas las torrijas. Este año, con mi madre las hemos hecho a la plancha, para que sean más saludables, y además de hacer las de toda la vida, hemos preparado algunas con pan de molde. Nos han quedado muy ricas y ha sido una mañana en la…
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Bombones de cacao y avellanas
Una buena manera de estrenar este blog es compartiendo una de las recetas dulces que siempre tiene mucho éxito y gusta a todo el mundo. Además del buen resultado, es una receta fácil de preparar, rápida y con pocos ingredientes, que seguramente tendréis en casa y si no los tenéis, son fáciles de conseguir.
Panna cotta con gelatina de cerezas
Había probado la panna cotta en restaurantes y un día busqué la receta para prepararla en casa. Es sencilla y rápida de hacer y es un postre ligero y sabroso que se puede combinar con varias frutas. La que yo preparé es con gelatina de cereza.
Mosaikó
Probé por primera vez este postre griego en un restaurante y me gustó mucho. Unos meses después, no me acordaba de su nombre, pero buscando por Internet postres griegos con galleta y chocolate, averigué que se trataba de Mosaikó. Sin duda, todo un descubrimiento que siempre que lo preparo en casa, triunfa. También se le…
Lemon curd
Cuando visité Viena, una tarde en el Café Central me pedí un pastelito con un sabor que todavía recuerdo: tenía un gusto a limón, que mezclado con una masa de galleta y mantequilla y un sirope que lo cubría, era un postre peculiar. Hace un tiempo, unas muy buenas amigas que me conocen bien me…
Flan de yogur con frambuesas
Si tenéis yogures naturales en la nevera y frambuesas, podéis probar este postre. Estoy segura de que os gustará y además es muy sencillo de preparar. Es una manera diferente de comerse el yogur.
Galletas de Halloween
Para Halloween, podemos sorprender a los nuestros con galletas terroríficas o bombones con formas. Seguro que a los más peques les encanta, tanto comérselas como prepararlas.
Isla de fruta
Con la fruta que tenía en casa, quise aprovechar para servirla de forma distinta. Buscando por Internet, vi esta isla de fruta y me hizo gracia. Solo se necesitan mandarinas para simular la arena, plátanos para los troncos de las palmeras y kiwis para las hojas. Seguro que les gusta a los más pequeños de…
Papa Noel de fruta
Para las fiestas navideñas en las que se come y se cena con la familia, un buen postre que además ayuda a rebajar los excesos son estos Papa Noel hechos con fresas y plátano. Es una manera diferente para que los más pequeños se animen con la fruta.
