He querido preparar este plato del que habla mucha gente y parece que ahora está de moda, aunque no es nada nuevo. Hace años, mi abuela las preparaba de postre, aunque con algunas diferencias en la receta: ella utilizaba harina, pan frito y matalauva. Yo he hecho una versión más saludable y ha pasado su…
Etiqueta: Leche
Pan de leche
Tenía en la nevera una pastillita de levadura fresca que estaba a punto de caducar y decidí hacer pan. Para cambiar, esta vez me he decantado por preparar unos bollitos de leche. No los había hecho nunca y el sabor me ha recordado a la infancia, cuando me comía alguna vez bocadillos con chocolate. Son…
Huevos nevados
Al igual que el arroz con leche, los huevos nevados es otro de los postres que conozco por mi abuela, que siempre los prepara y le salen buenísimos. Por lo que he leído, es un plato típico de Andalucía y también es conocido en Canarias como huevos moles. Mi madre me comentó que un día…
Arroz con leche
Cuando le expliqué a mi abuela que tenía un blog y le enseñé las recetas que había colgado, me dijo que un día podíamos preparar arroz con leche, que es un postre que a ella le gusta mucho y que ha cocinado toda la vida. Y así lo hemos hecho. Tengo que reconocer que nunca…
Torrijas a la plancha
En Semana Santa, no pueden faltar en nuestras mesas las torrijas. Este año, con mi madre las hemos hecho a la plancha, para que sean más saludables, y además de hacer las de toda la vida, hemos preparado algunas con pan de molde. Nos han quedado muy ricas y ha sido una mañana en la…
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