Turrón de chocolate blanco y Oreo

Cuando fui a casa de mi tía, me enseñó una revista que tenía de recetas de Navidad y me guardé algunas. Hice fotos a varias de turrones y el que más le gustó a Rafa fue el de chocolate blanco con galletas Oreo. Aprovechando que estos días vendrá la familia a casa, he preparado uno para la sobremesa. Comparto con vosotros la receta, que es facilísima, por si queréis hacer un turrón artesano para estas fiestas.

Ingredientes

-300 gramos de chocolate blanco para fundir

-80 gramos de leche evaporada

-12 galletas Oreo

Pasos

-Primero fundimos el chocolate blanco. Yo lo he hecho al baño María:  troceamos el chocolate para que se derrita antes y lo colocamos en una olla pequeña; ponemos una olla más grande a calentar con agua, más o menos por la mitad; colocamos la olla con los trozos de chocolate encima de la olla grande y cuanto el chocolate empiece a derretirse, vamos removiendo

-le añadimos la leche evaporada y contuamos removiendo

-por último, añadimos las galletas Oreo troceadas

-forramos el interior de un molde que tengamos con tiras de papel de horno cruzadas, dejando que sobresalga por los laterales para poder sacar bien el turrón

-vertemos nuestra mezcla en el molde y dejamos reposar en la nevera

-cuando esté duro, lo sacamos estirando de las tiras del papel de horno y ya está listo para servir

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