Este es uno de los postres que tanto mi padre como mi pareja se suelen pedir en los restaurantes para acabar de  redondear una buena comida. Me he animado a prepararlo en casa, ya que tenía limones en la nevera. Al sorbete de mi pareja le he añadido un poco de cava, sabía que le gustaría más, al mío no. Ambos han quedado buenísimos y de hecho Rafa ya me está preguntando que a ver cuándo repito. Yo encantada, disfruto mucho haciendo recetas en casa y más si alguien me lo pide porque le ha gustado lo que he preparado. En este caso, además de lo bueno que queda, es muy sencillo de preparar, no tiene mucho misterio pero es un postre con el que acertar seguro.

Ingredientes (para 4-5 copas)

-zumo de 2-3 limones

-200 ml de leche evaporada

-endulzar al gusto

-tanc de limón (opcional)

-cava (opcional)

Pasos

-empezamos exprimiendo los 2-3 limones y reservamos

-por otro lado, montamos la leche evaporada con unas varillas y mezclamos con el zumo de limón. Endulzamos al gusto y si  tenemos tanc en casa, lo podemos añadir para potenciar el sabor

-dejar enfriar en la nevera y antes de servir volver a mezclarlo para que no quede el zumo de limón abajo y se integre bien con la leche evaporada 

-si nos gusta con cava, lo podemos añadir en la copa a la hora de servir