Hace unos años, cuando Rafa y yo viajamos a Berlín, en una de las excursiones que hicimos a Potsdam, paramos a desayunar en una pequeña cafetería al lado de la estación de tren. En esa parada nos pedimos unos panecillos en forma de lazo de color marrón oscuro con sal por encima, que no sabíamos…
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Bastoncitos de pan
Esta vez hemos optado por preparar bastoncitos de pan, que nos los hemos comido para cenar con un poco de jamón y nos han sentado genial. En el momento de prepararlos teníamos muchas dudas de los sabores, ya que queríamos de queso, de semillas, de ajo… Así que nos decantamos por hacer una degustación y…
Galletas choco sal
Como muchos de vosotros ya sabéis, me encanta preparar galletas en casa. Esta vez he hecho la masa con calabaza y he pintado una parte con chocolate, al que he añadido sal en escamas. Han quedado riquísimas, de textura blandita y la combinación de chocolate con sal me ha encantado. Os animo a prepararlas en…
Crackers de semillas
Mirando fotos por Instagram, vi una de crackers que me llamó la atención. Guardé la receta y el otro día los preparé para hacer un aperitivo. La verdad es que vale la pena hacerlos en casa en lugar de comprarlos: quedan muy sabrosos, crujientes, se tarda muy poco en prepararlos y se necesitan poquísimos ingredientes….
Espirales de patata
Hace unos años, cuando visité Berlín, en un mercadillo callejero probé espirales de patata y me encantaron. Recientemente, las he vuelto a comer en algunos food truck e indagando por Internet vi un vídeo donde explicaban cómo hacerlas. Es una forma diferente de comer patatas, preparadas al horno, y al ser los cortes finitos, quedan…
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