Este año, con mi sobrina Tais hemos preparado juntas la mona y hemos disfrutado mucho. Elegimos una que vimos y nos gustó, que simula un nido. De base, hemos hecho un bizcocho de cacao y hemos vaciado el centro. Después, lo decoramos con chocolate de cobertura, Mikados y huevos de chocolate. En el centro hemos puesto una figura y luego le hemos añadido las plumas y pollitos típicos de Pascua. Nos ha quedado buenísima y además muy bonita y original. Espero poder repetirlo cada año juntas y escoger la que más nos guste para luego prepararla.

Ingredientes

-180 gramos de harina de trigo

-160ml de leche

-120ml de aceite de girasol

-150 gramos de azúcar

-2 huevos

-25 gramos de cacao

-una pizca de sal

-10 gramos de levadura

-100ml de agua

Para decorar:

-una tableta de chocolate de cobertura

-Mikados

-huevos de chocolate

-figura de chocolate

-pollitos y plumas

Pasos

-empezamos batiendo con unas varillas los huevos hasta que queden espumosos

-añadimos el azúcar y mezclamos. Luego, incorporamos el aceite de girasol y la leche y mezclamos con un tenedor

-tamizamos la harina, el cacao y la levadura y añadimos a la preparación anterior. Incorporamos también una pizca de sal

-por último, calentamos el agua y la añadimos a la preparación. Mezclamos bien por si han quedado algunos grumos que se disuelva todo

-forramos el molde redondo desmontable con papel de horno y vertemos la mezcla

-horneamos con el horno previamente caliente a 180 grados durante media hora

-dejamos enfriar el bizcocho y cuando esté frío nos toca decorarlo. Antes, vaciamos el centro con un cortador redondo

-fundimos el chocolate de cobertura al baño María y cubrimos toda la tarta con el chocolate. Troceamos los Mikado y los vamos pinchando por toda la tarta y luego colocamos más por encima y entre los palitos clavados para que quede bien cubierta

-añadimos también huevos de chocolate por encima y luego colocamos la figura en el centro. Acabamos de decorar con las plumas y pollitos típicos de Pascua