Galletas sin gluten

El otro día preparé unas galletas improvisadas con los pocos ingredientes que tenía ese día mi madre en casa. Normalmente, cuando nos juntamos para comer planificamos el postre con antelación y compramos todos los ingredientes para que no nos falte nada. Pero ese fin de semana no teníamos intención de preparar postre, ya que teníamos…

Bizcocho de plátano

El otro día quise preparar un bizcocho para llevar al trabajo. Como una de mis compis es celíaca, revisé la web de recetas sin gluten de mi amiga Irene (www.buenosingluten.com) y me decanté por el bizcocho de plátano. Nunca lo había preparado, pero tenía muy buena pinta, además de ser muy saludable, ya que no…