Se acerca Sant Jordi, uno de los mejores días del año, y he querido hacer una receta nueva relacionada con esta celebración. Cada 23 de abril disfruto muchísimo paseando por las calles, que están llenas de paradas con rosas y libros, es un día mágico. Por desgracia, el año pasado no pudimos vivir nada de…
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Tarta flor
Para celebrar el cumpleaños de mi madre, este año he optado por hacer un postre diferente. Buscando nuevas recetas por Internet, me llamó la atención este dulce conocido como Ruffled milk pie, tarta flor o tarta rizada de crema. Está elaborada con masa filo y con un relleno cremoso, preparado con leche, huevos y azúcar,…
Rosas de fresa
Además de estar buenísimas, las fresas dan mucho juego en la cocina. Un ejemplo son estas rosas, que son facilísimas de preparar y no requieren de más ingredientes. A la hora de servirlas, se pueden pinchar en un palillo y espolvorearles un poco de azúcar glas por encima. Este es el resultado. Para preparar…
Rosas de manzana
Si queréis preparar un postre especial para el día de Sant Jordi, podéis probar estas rosas de manzana y hojaldre o masa quebrada. Yo las he preparado varias veces y quedan buenísimas. Si les añadimos un poco de mermelada quedan aún más melosas y sabrosas, también le podemos incorporar virutas de chocolate junto con la…
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