Desde que tengo molde para hacer esferas, raro es el fin de semana que no lo utilizo para experimentar nuevas recetas. Esta vez he querido aprovechar unas frambuesas que tenía para preparar un postre sencillo y saludable. He hecho semiesferas de yogur natural con un poco de tanc de limón (le aporta acidez). Para que…
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Hummus de aguacate
La otra noche, para acompañar la cena que preparó mi madre (una tortilla riquísima de patatas y cebolla del huerto) hice hummus de aguacate. Nunca lo había preparado antes y reconozco que nos ha sorprendido para bien. Es facilísima de preparar y con ingredientes que seguramente tendréis en casa. Con las cantidades que os indico…
Bizcocho de plátano
El otro día quise preparar un bizcocho para llevar al trabajo. Como una de mis compis es celíaca, revisé la web de recetas sin gluten de mi amiga Irene (www.buenosingluten.com) y me decanté por el bizcocho de plátano. Nunca lo había preparado, pero tenía muy buena pinta, además de ser muy saludable, ya que no…
Batido de fresas y naranja
Con el buen tiempo apetece más tomar bebidas fresquitas. Si además es saludable y está rico, mejor que mejor. Yo preparo un batido de fresas con naranja buenísimo, que tiene una consistencia cremosa gracias a la leche evaporada. Sigo los pasos de la receta de mi madre, que podéis probar si queréis preparar una bebida…
Galletas de calabaza
Cuando hice croquetas de calabaza, me sobró un poco y busqué qué podía hacer con ella. Vi una receta de galletas y me decanté por prepararla. Ha sido todo un éxito. A mi pareja le encantan y cada vez que compro calabaza, me pide que haga galletas. La última vez, les añadí unos trocitos de chocolate….
Papa Noel de fruta
Para las fiestas navideñas en las que se come y se cena con la familia, un buen postre que además ayuda a rebajar los excesos son estos Papa Noel hechos con fresas y plátano. Es una manera diferente para que los más pequeños se animen con la fruta.
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