Semiesferas sabor ferrero rocher

Ya hacía tiempo que tenía en mente preparar esta receta que vi en la web de Petitchef y no me la podía quitar de la cabeza. Se trata de unas semiesferas de chocolate con leche rellenas de mousse de praliné de avellanas y corazon de avellanas, con una base crujiente de barquillo, con chocolate y…

Mousse de avellanas

Soy muy testaruda y hasta que no me sale algo, no paro. Así me ha pasado con un praliné de avellanas. Quería prepararlo para hacer bombones rellenos, pero no había manera, y eso que he hecho praliné en varias ocasiones y siempre me ha salido. Pues esta vez, lo intenté dos veces y no conseguí…

Tarta de limón

Esta vez he querido preparar un postre refrescante y suave y para hacerlo diferente a la mousse de limón que preparamos normalmente; lo he hecho en un molde alargado, con un poco de nata en el relleno para que tenga más consistencia y en lugar de hacer una base de galletas y mantequilla, he optado…

Tierra de chocolate

Si os gusta Halloween y os animáis a preparar platos temáticos para esta celebración os recomiendo este postre: la base es de chocolate, por encima lleva espolvoreada galleta Oreo triturada y lo decoramos con unos gusanos de gominola. Con las cantidades que os indico salen cuatro o cinco raciones. Como no me hace mucha gracia…

Mousse de limón

Uno de mis postres preferidos es la mousse de limón. Para mi cumpleaños, algunos años mi madre lo ha preparado en casa para soplar las velas y he cogido el relevo de su receta. Es un postre refrencante, suave y que ayuda a rebajar la comida. Esta vez lo hemos hecho con una masa quebrada…

Corazón de fresa

Me he adelantado a San Valentín y he preparado una receta nueva para este año: un corazón de fresa. Lo he querido hacer light y para ello he utilizado para la base dátiles y avena y para el relleno yogur natural edulcorado 0% y fresas. Con solo estos ingredientes podemos tener un postre suave, ligero,…

Corazón de limón

Se acerca San Valentín y quería compartir algunas ideas de postres y recetas fáciles para preparar en casa. Me he decantado por una mousse de limón en un molde de corazón que tengo. Es un postre suave, refrescante y rápido de preparar, que no necesita horno. Como todavía faltan unos días para San Valentín lo…

Mousse de frambuesas

Este es uno de los postres que más nos gusta preparar a mi madre y a mi cuando nos reunimos el fin de semana para comer. Antes, preparábamos mousse de limón, pero un día decidimos hacerlo de frambuesas. Visto su éxito, repetimos. Lo tiene todo: bueno y saludable. Para la base, hemos sustituido las galletas…

Vasos de mousse bicolor

Para la comida familiar del domingo, mi madre y yo decidimos preparar un postre. En esta ocasión optamos por unos vasos de mousse de limón y de frambuesa, para combinar el ácido de una fruta con el dulzor de la otra. Es muy rápido de preparar, con pocos ingredientes y es un postre fresquito, que…

Base para mousse y cheesecake

Cuando hacemos mousses o  cheesecakes, normalmente preparamos una base de galletas y mantequilla, que personalmente me encanta y es mi parte favorita del postre. Un día, mi madre decidió cambiar la receta de la base y aunque al principio reconozco que no me hizo gracia la idea, luego agradecí haber probado esta alternativa. A la…