Hacía tiempo que no hacía un postre y ya tenía ganas de estar un rato en la cocina. Aproveché el fin de semana que tenía un molde nuevo de silicona en forma de rosa y preparé la merienda del domingo. Por fuera es chocolate de cobertura, relleno de mousse de chocolate y avellanas y de…
Etiqueta: Mousse
Tarta de Oreo y chocolate
Este año, para mi cumpleaños he querido preparar una tarta de chocolate y galletas Oreo para llevar al trabajo. He optado por esta mousse que vi en Pinterest y me llamó la atención, así que he hecho una adaptación para comer con mis compañeros. Nos ha sorprendido la textura, ya que de apariencia parece contundente…
Semiesferas de chocolate blanco y mousse de fresas
Se acerca San Valentín y os propongo una idea de postre por si queréis sorprender a vuestra pareja. Son unas semiesferas de chocolate blanco rellenas de mousse de fresas. Se prepara rápido y no necesita muchos ingredientes. Con las cantidades de esta receta salen cuatro semiesferas. Ingredientes -100 gramos de chocolate blanco -150 gramos de…
Mousse de nectarinas
Con la calor que hace me apetece preparar postres refrescantes y esta vez he optado por hacer una mousse de nectarinas. Teníamos en la nevera una bolsa de esta fruta y he aprovechado. Ha quedado buenísimo, muy refrescante y sabroso, un postre muy recomendable. Ingredientes Para la base -200g de galletas tipo María -100g de…
Tarta de lemon curd
En Canal Cocina vi esta receta que hizo Amanda Laporte y me encantó. Es una tarta de lemond curd (crema de limón) y está buenísima, además de ser un postre refrescante y suave. Tiene textura como de mousse y lleva una base de galleta y mantequilla. Lo hice para una comida familiar y nos gustó…
Tarta mousse de naranja
El otro día preparé esta tarta mousse de naranja que quedó buenísima, con un sabor intenso cítrico y textura cremosa. Además, se puede hacer apta para celíacos, ya que se puede utilizar para la base galletas sin gluten. El secreto para el sabor es la ralladura de la naranja, que le aporta un toque especial….
Mousse tutti frutti
Ahora que llega el buen tiempo, apetecen postres refrescantes para redondear una buena comida o cena. He querido hacer una mousse tutti frutti con varios ingredientes que tenía en casa. Es un dulce que da mucho juego, lo podemos preparar con la fruta que más nos guste, ya que la base es la misma: una…
Semiesferas de polvorón
Si tenéis polvorones que os han sobrado de las fiestas de Navidad, podéis probar a hacer este postre. Yo he utilizado un molde de semiesferas que tengo, pero si no lo podéis hacer en uno grande desmoldable como si fuera una tarta o en un aro. Ha sido una receta de aprovechamiento que nos ha…
Mousse de albaricoque
Para el cumpleaños de mi tía quise preparar un postre para que soplara las velas. Al ser verano y con la calor que hace, pensé en una mousse, que es fresquita, suave y ayuda a rebajar una buena comida (en este caso una fideuá hecha por mi primo). Para no repetir receta, opté por prepararla…
Helado de mango con frutos rojos
Desde que tengo el molde de semiesferas, no había preparado antes un postre helado en ellas. Hasta ahora, me había decantado por postres con gelatina o chocolate. Nos ha sorprenndido mucho el resultado de este helado de mango, que además de estar buenísimo, tiene una presentación espectacular. Tiene una textura muy buena, no queda cristalizado….
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