Pan indio – Paratha

El otro día, viendo Canal Cocina descubrí que Paratha es un tipo de pan plano originario de la India. Al no llevar levadura, no hay que dejarlo fermentar, está listo en poco minutos y se prepara a la sartén. Queda buenísimo, crujientito y sabroso, que se puede hacer en forma de crepe o relleno como…

Praliné de avellanas

Hemos preparado praliné de avellanas para mezclarlo con chocolate y hacer turrón, pero lo hemos probado solo y nos ha encantado. Lo que no hemos utilizado para el turrón nos lo hemos comido solo y está espectacular. Ya tengo varias ideas para hacer recetas con esta mezcla. Busqué por Internet varias recetas, ya que no…