Me llamó mucho la atención una receta que vi por Instagram de láminas de manzana enrolladas con hojaldre. El otro día me puse a prepararla en casa y en lugar de hacer la forma original en redondo, he troceado las rodajas de manzana a la mitad y he hecho medias lunas. Están buenísimas y es…
Tronco de Navidad de galletas
Mi tía me pasó un vídeo de una receta que me encantó y me pareció muy original para hacer: un tronco de Navidad hecho con galletas. Yo lo he preparado un poco a mi manera, ya que he hecho dos troncos pequeños con diferentes rellenos. Uno lo he rellenado de turrón de cheesecake que tenía…
Galletas bombón
Rafa me pasó una receta de unas galletas con bombones que había visto y quería probar. Fue dicho y hecho ya que me encanta cuando me proponen postres para preparar. Quedan buenísimas de sabor y yo las he hecho grandes y gorditas para que queden esponjosas. Con las cantidades de esta receta hice 6 galletas…
Piñas de Oreo
Esta receta que os comparto hoy de piñas de Oreo es sencillísima y muy vistosa para Navidad. Solo se necesitan 4 ingredientes: galletas Oreo, queso crema, cereales de concha y azúcar glas. Se prepara en un momento y no necesita ni horno, nevera… Estas piñas se pueden hacer al momento y comerlas, ya que están…
Araña de hojaldre
Para Halloween quise hacer un postre sencillo pero relacionado con esta festividad. Busqué ideas y encontré está araña de hojaldre. Es una receta muy fácil que podéis hacer con pocos ingredientes que seguramente tenéis en casa. Es otro ejemplo de la versatilidad del hojaldre, que sirve para hacer miles de recetas. Espero que os guste….
Tortitas de calabaza
Cómo muchos ya sabéis, soy fan de la calabaza y me encanta de todas maneras y la intento utilizar cuando puedo para hacer recetas dulces y saladas. Teníamos una en casa del huerto de mi padre, que ya lleva un par de años sembrando, y la he querido usar para hacer unas tortitas. Nos han…
Bolas de boniato y queso
Me gusta hacer recetas con ingredientes de temporada y ahora en otoño no pueden faltar la calabaza, los boniatos… Compré un par de boniatos y he preparado unas bolas con este ingrediente, que luego he rellenado con queso de cabra. Para que tengan un toque crunchy las he rebozado con pan rallado crujiente. La combinación…
Tarta mosaikó
El otro día vino la familia a comer a casa y quise preparar un postre diferente y que tuviéramos cantidad para todos. Estuve mirando y me gustó mucho esta idea de tarta de cacao, chocolate, galletas y avellanas. Es similar al mosaikó (postre griego que parece un salami pero es de chocolate) pero en formato…
Aperitivos de Halloween I
Este año ya hemos empezado a preparar en casa algunos aperitivos de Halloween, unas ideas muy fáciles y rápidas de preparar que espero que os gusten. Calabaza de trigo rellena Para preparar este entrante, solo se necesitan dos tortitas de maíz, que calentamos en una sartén y a la parte superior le recortamos los ojos,…
Tartaletas momia
Ya estamos calentando motores para Halloween. Cuando llega octubre, me encanta decorar el piso con calabazas, fantasmas… Y no pueden faltar las recetas temáticas. Además, otoño es una época bonita e ideal para cocinar, con productos de temporada como las castañas, boniatos, calabazas… Que me encantan y dan mucho juego en la cocina. He querido…
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