Aprovechando que tenemos naranjas de mis padres, el fin de semana preparé rosquillas de naranja al horno con un toque de chocolate, que han quedado buenísimas. Es una receta muy sencilla, que se prepara rápido. Con las cantidades que os doy me han salido 9 rosquillas. Ingredientes -400 gramos de harina de trigo -8 gramos…
Etiqueta: Dulce
Hojaldre con pera, queso y miel
Para el postre del fin de semana mi madre compró para hacer un postre de hojaldre, peras y queso cottage. Me gustó la idea y mirando por Internet hemos preparado una masa de hojaldre rellena de peras (cocidas con especies) y queso mezclado con miel. Un postre suave y bueno para cuatro personas. Ingredientes -300…
Gofres
Para Navidad, Rafa me regaló una gofrera y no tardamos en estrenarla. La hemos usado bastantes veces y hemos mejorado la receta, que hoy comparto con vosotros. Con las cantidades de esta receta salen unos 5 gofres. Lo podéis decorar con lo que queráis, a nosotros nos encantan con Nutella y avellanas. Ingredientes -125 gramos…
Galletas de almendra
El otro día vino una amiga mía a pasar el día a casa. Ella es celíaca e intolerante a la lactosa y quise preparar un postre que lo pudiéramos comer todos. Estuve mirando por Internet y vi estas galletas de almendra que tenían muy buena pinta y me gustó la idea. Requiere de pocos ingredientes…
Vasitos de Kinder
Hoy os propongo este postre. Son vasitos de Kinder, que están buenísimos. Para la base he picado galletas y avellanas, el relleno lleva nata para montar y crema de avellana casera. Para decorar por arriba podéis optar por varias opciones: chocolate de postres fundido, crema de avellana o Nutella. La combinación de todos los ingredientes…
Frixuelos
Este año, el primer viaje que hicimos Rafa y yo fue una ruta en coche por pueblos de Asturias y Cantabria. Nos enamoramos tanto de su naturaleza como de su gastronomía, lo que es una combinación perfecta. Probamos varios platos y dulces típicos, que espero compartir con vosotros en próximas publicaciones. Uno de ellos son…
Lemon pie en vaso
Me encanta la crema de limón (lemon curd) y cuando tengo ocasión intento hacerla para algún postre (tarta, lemon pie, relleno de postres…). En esta ocasión he aprovechado que tenía crema que me sobró de hacer unos limones rellenos caramelizados y pensé en hacer una versión de lemon pie en vasos, con una base de…
Semiesferas de chocolate blanco y mousse de fresas
Se acerca San Valentín y os propongo una idea de postre por si queréis sorprender a vuestra pareja. Son unas semiesferas de chocolate blanco rellenas de mousse de fresas. Se prepara rápido y no necesita muchos ingredientes. Con las cantidades de esta receta salen cuatro semiesferas. Ingredientes -100 gramos de chocolate blanco -150 gramos de…
Tarta de pistachos
Cada vez que veo Canal Cocina me guardo algunas recetas para hacer. Esto me pasó con este postre que preparó Blanca Mayandía y me encantó desde el primer momento: tarta de pistachos. No he preparado muchos postres con este ingrediente y eso que me encanta, además es un fruto seco con muchas propiedades, sabroso y…
Galletas de naranja
Con las naranjas que tenía en casa, el fin de semana quise hacer alguna receta nueva y preparé estas galletas. La combinación de naranja y chocolate me encantó y de textura quedaron blanditas, ideal para que aguanten unos días y podamos tener desayuno o merienda. Se pueden hacer sin el baño de chocolate, pero le…
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