Tengo varios moldes de bombones y siempre los había hecho de chocolate mezclado con algún ingrediente (avellanas, sal, fruta deshidratada, menta…), pero ya llevaba varias semanas dándole vueltas a la idea de hacerlos rellenos. En casa somos muy fans del chocolate, así que he querido experimentar varias opciones. Os comparto las que han tenido más…
Etiqueta: Crema de limón
Lemon curd
Cuando visité Viena, una tarde en el Café Central me pedí un pastelito con un sabor que todavía recuerdo: tenía un gusto a limón, que mezclado con una masa de galleta y mantequilla y un sirope que lo cubría, era un postre peculiar. Hace un tiempo, unas muy buenas amigas que me conocen bien me…
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