El otro día preparé esta tarta mousse de naranja que quedó buenísima, con un sabor intenso cítrico y textura cremosa. Además, se puede hacer apta para celíacos, ya que se puede utilizar para la base galletas sin gluten. El secreto para el sabor es la ralladura de la naranja, que le aporta un toque especial….
Categoría: Dulces
Medias lunas de manzana
Me llamó mucho la atención una receta que vi por Instagram de láminas de manzana enrolladas con hojaldre. El otro día me puse a prepararla en casa y en lugar de hacer la forma original en redondo, he troceado las rodajas de manzana a la mitad y he hecho medias lunas. Están buenísimas y es…
Tronco de Navidad de galletas
Mi tía me pasó un vídeo de una receta que me encantó y me pareció muy original para hacer: un tronco de Navidad hecho con galletas. Yo lo he preparado un poco a mi manera, ya que he hecho dos troncos pequeños con diferentes rellenos. Uno lo he rellenado de turrón de cheesecake que tenía…
Galletas bombón
Rafa me pasó una receta de unas galletas con bombones que había visto y quería probar. Fue dicho y hecho ya que me encanta cuando me proponen postres para preparar. Quedan buenísimas de sabor y yo las he hecho grandes y gorditas para que queden esponjosas. Con las cantidades de esta receta hice 6 galletas…
Piñas de Oreo
Esta receta que os comparto hoy de piñas de Oreo es sencillísima y muy vistosa para Navidad. Solo se necesitan 4 ingredientes: galletas Oreo, queso crema, cereales de concha y azúcar glas. Se prepara en un momento y no necesita ni horno, nevera… Estas piñas se pueden hacer al momento y comerlas, ya que están…
Araña de hojaldre
Para Halloween quise hacer un postre sencillo pero relacionado con esta festividad. Busqué ideas y encontré está araña de hojaldre. Es una receta muy fácil que podéis hacer con pocos ingredientes que seguramente tenéis en casa. Es otro ejemplo de la versatilidad del hojaldre, que sirve para hacer miles de recetas. Espero que os guste….
Tortitas de calabaza
Cómo muchos ya sabéis, soy fan de la calabaza y me encanta de todas maneras y la intento utilizar cuando puedo para hacer recetas dulces y saladas. Teníamos una en casa del huerto de mi padre, que ya lleva un par de años sembrando, y la he querido usar para hacer unas tortitas. Nos han…
Tarta mosaikó
El otro día vino la familia a comer a casa y quise preparar un postre diferente y que tuviéramos cantidad para todos. Estuve mirando y me gustó mucho esta idea de tarta de cacao, chocolate, galletas y avellanas. Es similar al mosaikó (postre griego que parece un salami pero es de chocolate) pero en formato…
Tartaletas momia
Ya estamos calentando motores para Halloween. Cuando llega octubre, me encanta decorar el piso con calabazas, fantasmas… Y no pueden faltar las recetas temáticas. Además, otoño es una época bonita e ideal para cocinar, con productos de temporada como las castañas, boniatos, calabazas… Que me encantan y dan mucho juego en la cocina. He querido…
Coulant en airfryer
Mi postre preferido es el coulant y siempre que en algún restaurante lo sirven con helado de vainilla no dudo en pedírmelo. También es cierto que le tengo mucho respeto y creo que no es nada fácil conseguir ese corazón cremoso. En alguna ocasión he intentado hacerlos pero el resultado eran magdalenas, ya que no…
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