El otro día, con la fruta que tenía en la nevera decidí preparar un zumo bicolor. La mezcla de manzana, naranja y fresas es espectacular y al tener diferentes consistencias y texturas, a la hora de servir es muy vistoso. Muy recomendable y más ahora, con el calor, para merendar o tomar a media mañana….
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Batido de fresas y naranja
Con el buen tiempo apetece más tomar bebidas fresquitas. Si además es saludable y está rico, mejor que mejor. Yo preparo un batido de fresas con naranja buenísimo, que tiene una consistencia cremosa gracias a la leche evaporada. Sigo los pasos de la receta de mi madre, que podéis probar si queréis preparar una bebida…
Rosas de fresa
Además de estar buenísimas, las fresas dan mucho juego en la cocina. Un ejemplo son estas rosas, que son facilísimas de preparar y no requieren de más ingredientes. A la hora de servirlas, se pueden pinchar en un palillo y espolvorearles un poco de azúcar glas por encima. Este es el resultado. Para preparar…
Mermelada de fresa
Aprovechando que tenía una bandeja de fresas en la nevera, he decidido hacer una mermelada artesana con ellas para desayunar con pan de molde y para mezclar en un yogur natural.
Antifaz de hojaldre
Para carnaval me apetecía preparar algún postre temático y me decanté por antifaces. Como base: una lámina de masa quebrada y para adornarla:chocolate y fruta.
Papa Noel de fruta
Para las fiestas navideñas en las que se come y se cena con la familia, un buen postre que además ayuda a rebajar los excesos son estos Papa Noel hechos con fresas y plátano. Es una manera diferente para que los más pequeños se animen con la fruta.
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