Cuando hicimos sopa con mi madre, quise aprovechar la carne del cocido para hacer croquetas. Han quedado buenísimas y ya tenía ganas de aprender la receta. Con estas cantidades han salido 16 unidades. Ingredientes -250 gramos de carne de cocido (gallina, pollo, cerdo y ternera) -media cebolla -1 trozo de mantequilla -sal y pimienta -3…
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Canelones
Cuando nos reunimos con la familia, uno de los platos que no puede faltar y no falla nunca son los canelones. Mi madre y mi suegra los hacen buenísimos y yo disfruto mucho cuando sé que comeremos este plato tan delicioso. En Cataluña se suelen preparar para la comida del día 26 de diciembre (Sant…
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