Ahora que ha llegado el buen tiempo apetecen postres refrescantes y suaves para acabar bien una comida o cena. El otro día vinieron unos amigos a cenar a casa y pensé en hacer unos helados de frutos rojos, ya que por la noche y con la calor pensé que podía ser una buena opción. Lo…
Categoría: Dulces
Galletas lunettes
Como muchos sabéis, me encantan las galletas. Vi por Internet unas que se llaman lunettes, que son muy fáciles de hacer y no requieren de muchos ingredientes. La masa es de mantequilla y se juntan dos mitades, que se rellenan de mantequilla. Os aconsejo hacerlas gorditas y aunque se vean blancas en el horno, retirarlas,…
Bollitos de Santa Inés
El otro día, viendo MasterChef cocinaron varios postres dulces tradicionales y me llamó la atención los bollitos de Santa Inés,un dulce típico del convento sevillano de Santa Inés. Viendo la receta me ha llamado la atención que no lleva nada de azúcar, así que nosotros los hemos pintado con una mezcla de agua y azúcar,…
Tarta crujiente
Para el cumpleaños de Rafa de este año he querido hacer un postre de chocolate, pero con un toque crujiente. Para ello, utilicé cereales que tenía en casa y avellanas. El resultado ha sido una tarta que nos ha encantado. Fue el postre de la comida familiar que organizamos en casa. Lo servimos acompañado de…
Tarta cebra de naranja
Mi madre me pasó un vídeo de una receta que me llamó mucho la atención y he aprovechado el fin de semana que he estado en su casa y teníamos los ingredientes. Es una tarta original y fresca, ya que el ingrediente principal es la naranja. La base es de bizcochos de huevo bañados en…
Tarta de tres chocolates
Hacía tiempo que tenía pendiente hacer esta tarta de tres chocolates, pero no encontraba la ocasión. He tardado en prepararla, pero la espera ha valido la pena, me ha encantado. La base está hecha de galletas y mantequilla (se puede preparar sin gluten) y luego tiene tres capas, una de chocolate negro, una de chocolate…
Macedonia en textura
Ahora que llega el buen tiempo apetece acabar una buena comida con un postre fresco. Además, con la variedad de frutas que tenemos da mucho juego para preparar dulces buenísimos, fáciles y saludables. El fin de semana tenía fresas, naranjas, frambuesas y moras y quise hacer una macedonia diferente, original. Se puede hacer con la…
Tarta de chocolate y fresas
Hacía tiempo que no publicaba recetas en el blog y ya tenía ganas de poderle dedicar tiempo a la cocina. En esta ocasión he hecho una tarta muy sencilla de chocolate y fresas. Podéis preparar también la base en casa o bien con galletas y mantequilla o masa brisa. Yo no tenía mucho tiempo y…
Tarta de lemon curd
En Canal Cocina vi esta receta que hizo Amanda Laporte y me encantó. Es una tarta de lemond curd (crema de limón) y está buenísima, además de ser un postre refrescante y suave. Tiene textura como de mousse y lleva una base de galleta y mantequilla. Lo hice para una comida familiar y nos gustó…
Pudin de arándanos
Tenía en casa unas rebanadas de pan y un croissant que estaban ya duros y he aprovechado para hacer un pudin. Es una receta de aprovechamiento que se prepara muy rápido y requiere de pocos ingredientes. Yo le he añadido unos arándanos que también tenía, pero podéis utilizar frutos rojos, frutos secos… Ingredientes -600ml de…
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