Hacía tiempo que con mi madre queríamos preparar esta receta de crema de limón con caramelo por encima que vimos por Internet. Nos pareció muy original, ya que se sirve en las cáscaras de los propios limones que utilizamos para preparar el postre. Además es muy fácil de hacer y se necesitan pocos ingredientes. Es…
Tarta de ricotta
Esta receta se puede decir que ha sido de aprovechamiento, ya que la preparé con la excusa de acabar un poco de queso ricotta que tenía en la nevera. Aunque al final he tenido que comprar más para hacer la tarta, ha sido la oportunidad de probar una receta dulce nueva. Ya habíamos preparado en…
Tarta de Halloween
Mirar Pinterest tiene mucho peligro ya que siempre veo cosas que luego quiero hacer. El otro día me salió una foto de una tarta para Halloween que me encantó y el fin de semana he querido prepararla en casa. Es una base de galleta de chocolate y mantequilla, tarta de queso con un toque de…
Buñuelos de boniato
Ahora que se acerca Hawooween y la castañada y con el cambio de tiempo me apetece utilizar ingredientes de temporada. El fin de semana aproveché y preparé con mi madre unos buñuelos de boniato, que nos han encantado. Están buenísimos y aguantan unos días. Ingredientes -225 gramos de boniato asado -110 gramos de harina de…
Calabazas de empanada para Halloween
Me encanta hacer recetas temáticas y Halloween da mucho juego. Mi madre me enseñó este año está idea y el otro día la preparamos juntas. Utilizamos masa de empanada, que es consistente y fácil de manipular, y una vez cortada en porciones, la rellenamos de verduras al horno, pero también se pueden hacer de jamón…
Tortita de trigo
Me gustó mucho una idea que vi por Instagram de una tortita de trigo que se rellena abierta, en forma de barca, y tiene los bordes rellenos de queso y luego el centro con los ingredientes que cada uno prefiera: tomate, queso, jamón dulce o bacon, huevo… Queda muy vistoso, es muy sencillo de preparar…
Mousse de nectarinas
Con la calor que hace me apetece preparar postres refrescantes y esta vez he optado por hacer una mousse de nectarinas. Teníamos en la nevera una bolsa de esta fruta y he aprovechado. Ha quedado buenísimo, muy refrescante y sabroso, un postre muy recomendable. Ingredientes Para la base -200g de galletas tipo María -100g de…
Nidos de calabacín
Mi madre quiso preparar la otra noche nidos de calabacín con huevo. Me gustó la idea y quedaron buenísimos, reconozco que me sorprendió para bien. Es una receta muy sencilla de hacer, que requiere de pocos ingredientes y además es sana. Solo se necesitan calabacines, queso rallado (el que más os guste: mozzarella, 4 quesos,…
Bizcocho de mango
Hacía tiempo que tenía antojo de mango y compré unos cuantos. Para la comida familiar del fin de semana me tocó llevar postre y preparé un bizcocho de mango, así algo diferente. Nos gustó mucho, es muy sabroso y esponjoso, el mango le aporta un toque dulce y afrutado. Os dejo la receta por si…
Helado de frutos rojos
Ahora que ha llegado el buen tiempo apetecen postres refrescantes y suaves para acabar bien una comida o cena. El otro día vinieron unos amigos a cenar a casa y pensé en hacer unos helados de frutos rojos, ya que por la noche y con la calor pensé que podía ser una buena opción. Lo…
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