Vasitos de yogur

Estos días tan calurosos de verano apetece más que nunca tomar cosas fresquitas. Nosotros en casa los días entre semana siempre comemos de postre yogur. Para variar un poco y no aborrecerlos, de vez en cuando los preparo diferentes y ya parece que se rompe la monotonía. Mezclo yogur natural con tanc de limón y tanc de naranja y le añado un poco de gelatina para poder hacer dos capas diferenciadas y que tenga una textura diferente. También los acompaño con un poco de mermelada. Espero que os guste esta versión de vasitos de yogur.

Ingredientes (para tres vasitos)

-4 yogures naturales 0% edulcorados

-4 láminas de gelatina neutra

-medio sobre de tanc de naranja y medio sobre de tanc de limón

-mermelada sin azúcar

Pasos

-empezamos hidratando la gelatina. Para ello, ponemos las láminas con agua muy fría y las dejamos un rato

-mientras la gelatina se hidrata, vamos preparando la mezcla del yogur. Mezclamos la mitad de yogur con medio sobre de tanc de limón y por otro lado la otra mitad de yogur con medio sobre de tanc de naranja

-calentamos ambas mezclas en el microondas y a continuación le incorporamos dos láminas de gelatina a cada mezcla y removemos bien

-colocamos una de las mezclas en los vasitos (a alguno lo podemos poner una primera capa de mermelada) y los dejamos enfriar en la nevera

-cuando la primera capa esté cuajada, vertemos por encima la otra mezcla y lo volvemos a dejar enfriar en la nevera

-a la hora de servir le podemos incorporar más mermelada por encima

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